• Zeitgeist Espresso

Populus

Zeitgeist Espresso

Normaler Preis €15,00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Schokoladig Nussig
Schokoladig und ein wenig Nussig
Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
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Zubereitung
  • Siebträger
  • Bialetti
  • Vollautomat
Geschmack
Kirsche, Kakao, Haselnuss, Schokolade
Intensität
Kräftig
Herkunftsland
  • Honduras, Äthiopien
Region/Farm
Cabanas Farm aus der Region Santa Barbara / Gomma Region aus der Region Jimma
Aufbereitung
  • Washed
  • Natural
Varietät
gemischte Varietäten (Honduras), JARC Varieties
Anbauhöhe
1.400–1.600 m
Bohnensorte
Arabica
Reinheit
Blend
Röstgrad
Mittel

Geschmack: Kirsche, Kakao, Haselnuss, Schokolade

Der Espresso „Zeitgeist“ ist ein saisonal komponierter Blend, der auf Balance, Süße und Struktur ausgelegt ist. Die Kombination aus gewaschenem Honduras-Kaffee und natural verarbeitetem Äthiopien bringt ein vielschichtiges Profil mit klarer Süße und moderater Fruchtigkeit hervor. In der Tasse zeigen sich Noten von getrockneter Kirsche, Kakaonibs und Haselnussbutter, die von einem langen, schokoladigen Nachgeschmack getragen werden. Die Textur ist cremig und dicht, wodurch der Blend sowohl als klassischer Espresso als auch in Milchgetränken zuverlässig funktioniert.

Eine Arabica Bohne aus Honduras, Äthiopien. Angebaut bei Cabanas Farm aus der Region Santa Barbara / Gomma Region aus der Region Jimma, als Blend im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Espresso
18g Kaffeemehl in den Siebträger
18g Kaffeemehl in den Siebträger
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Extraktionszeit 25-30 Sekunden 
Extraktionszeit 25-30 Sekunden 
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36g Espresso in der Tasse
36g Espresso in der Tasse
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

  • Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

  • Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

  • Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

  • Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Populus aus Berlin

Populus Coffee wurde von Sari und Henrik gegründet, die finnische Kaffeekultur nach Berlin gebracht haben. Der Name „Populus“ stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „Menschen“ – und genau darum geht es bei dieser Rösterei. Im Mittelpunkt stehen die Menschen hinter dem Kaffee: die Produzenten auf den Farmen, die Röster in Berlin und natürlich alle, die den Kaffee später genießen.

Mit ihrem nordisch geprägten Röststil konzentriert sich Populus auf klare, elegante Kaffees, die ihre Herkunft unverfälscht zeigen. Statt Trends zu folgen, setzt die Rösterei auf langfristige Partnerschaften, Transparenz und außergewöhnliche Qualitäten aus spannenden Anbaugebieten. Das Ergebnis sind Kaffees mit viel Charakter, lebendiger Süße und einer beeindruckenden Klarheit in der Tasse.

Ob bekannte Spitzenlots oder seltene Microlots – bei Populus stehen immer die Geschichten und die Arbeit der Menschen hinter dem Kaffee im Vordergrund. Genau diese Leidenschaft schmeckt man in jeder Tasse. Ciao Populus, wir freuen uns auf viele weitere großartige Kaffees aus Berlin!

Naumburger straße 4
12057 Berlin

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.