Dein neues Zuhause rund um Specialty Coffee, Zubehör und Dolce Vita.
Unser Aromasystem
Jeder Specialty Coffee bei uns hat eine Hauptnote und eine Nebennote – damit kannst du leicht deinen Lieblingsgeschmack über alle Röstereien hinweg finden. Das Geschmacksprofil findest du auf allen Produkten als farbige Punkte oben links.
Probiere deine Kombination aus und finde heraus, welche Kaffees deinen Geschmack treffen.
Der Sommer gehört den Nonnas!
Unsere Nonnas – die Frauen, die uns geprägt haben. Die wissen, wie man lebt und genießt. Espresso oder Aperol Spritz am Vormittag. Ein Plausch, Schönheitsschläfchen oder Dolce zu viel.
Dolce far niente, quasi mit Diplom.
Ihre Falten? Geschichten. Ihr Lächeln? Jahrzehnte an Erfahrung und einem gesunden "Ach, das wird schon."
Und wir setzen ein Zeichen: gegen das Vergessen, gegen Einsamkeit, für mehr gemeinsame Zeit.
Also ruf deine Nonna an und hol dir die limitierten Pieces aus der neuen Hot Nonna Summer Kollektion.
Event Kalender
Barista Kompakt mit Tobi
Lerne wie du richtig guten Espresso brühst und Milchschaum schäumst - Tobi zeigt dir in 3 Stunden wie es geht.
Barista Kompakt mit Tobi
Lerne wie du richtig guten Espresso brühst und Milchschaum schäumst - Tobi zeigt dir in 3 Stunden wie es geht.
Cezve Ibrik Workshop-Special mit Ella
Du hast Lust über die älteste bekannte Zubereitungsart zu lernen? Dann ist jetzt deine Chance! Die amtierende Deutsche Meisterin in Cezve/Ibrik Ella Simon teilt in 2,5 Stunden ihr Wissen und natürlich super leckere Bohnen mit dir.
Sensorik-Session & achtsam Kaffee erleben mit Kiona
Eine geführte Sensorik-Session rund um Kaffee, Achtsamkeit und Genuss. Gemeinsam mit Kiona lässt du dich auf einen bewussten Umgang mit einem ausgewählten Decaf ein: Du trainierst deinen Geruchs- und Geschmackssinn, entschleunigst und entdeckst, wie viel Kaffee zu erzählen hat, wenn man ihm wirklich Aufmerksamkeit schenkt.
Barista Kompakt mit Tobi
Lerne wie du richtig guten Espresso brühst und Milchschaum schäumst - Tobi zeigt dir in 3 Stunden wie es geht.
Filterkaffee mit Ella
Lerne warum Kaffees unterschiedlich schmecken und wie du mit deiner Zubereitung den Geschmack von Filterkaffee beeinflussen kannst - Ella Simon, dt. Barista & Cezve Meisterin, zeigt dir in 3 Stunden die Theorie & Praxis.
Latte Art mit Tobi
Lerne direkt an der Maschine wie du cremigen Milchschaum schäumst und Herz oder Schwan in deinen Cappu gießt.
Barista Essentials mit Ella
Neuer Barista Basic Kurs mit Ella Simon, dt. Baristameisterin - Lerne wie du den perfekten Espresso ziehst, Latte Art Techniken und alles rund um die Bohne.
Barista Kompakt mit Tobi
Lerne wie du richtig guten Espresso brühst und Milchschaum schäumst - Tobi zeigt dir in 3 Stunden wie es geht.
Alle 2 Wochen neu in der Mühle unserer Café BAR
Der Kaffee der Woche
Geschmacksprofil: Rote Früchte, Süß, Floral
Dieser Kaffee stammt von der Buko Hambela Washing Station in Äthiopien. Es handelt sich um die traditionelle Heirloom-Varietät, die hier sorgfältig „natural“ aufbereitet wird – das heißt, die Kaffeekirschen trocknen in der Sonne, bevor die Bohnen herausgelöst werden.
In der Tasse zeigt sich ein süßes, klares Geschmacksprofil mit leichten floralen Noten und einem Hauch von roten Beeren. Er ist weniger fruchtig als die Ernte vom letzten Jahr, überzeugt dafür aber mit einer sauberen Struktur, angenehmer Säure und ausgewogener Komplexität.
Ein Kaffee, der sowohl im Filter, Frenchpress oder als Espresso richtig gut funktioniert.
