Dein neues Zuhause rund um Specialty Coffee, Zubehör und Dolce Vita.
Unser Aromasystem
Jeder Specialty Coffee bei uns hat eine Hauptnote und eine Nebennote – damit kannst du leicht deinen Lieblingsgeschmack über alle Röstereien hinweg finden. Das Geschmacksprofil findest du auf allen Produkten als farbige Punkte oben links.
Probiere deine Kombination aus und finde heraus, welche Kaffees deinen Geschmack treffen.
Neue Ernte 2026 vorbestellen
Dieses Olivenöl soll dich das Lebensgefühl Apuliens schmecken lassen. Im kleinen Vieste in Süditalien betreibt "Nonna Lina", die Oma von Patrick, mit viel Liebe und Hingabe einen kleinen Olivenhain mit knapp 215 Bäumen. Von der Pressung in der Ölmühle "San Luca" bis zur Übergabe in Deutschland ist alles in den Händen der Familie. Und bald auch in Deinen.
Die neue Olivenernte 2026 steht vor der Tür. Aktuell reifen die Oliven von Nonna Lina noch am Baum in der Sonne Apuliens. Mitte November werden die Oliven geerntet und sorgfältig gepresst. Anfang Dezember kommen sie im Studio Gusto an.
Abholung im Laden oder deutschlandweiter Versand.
Event Kalender
Cezve Ibrik Workshop-Special mit Ella
Du hast Lust über die älteste bekannte Zubereitungsart zu lernen? Dann ist jetzt deine Chance! Die amtierende Deutsche Meisterin in Cezve/Ibrik Ella Simon teilt in 2,5 Stunden ihr Wissen und natürlich super leckere Bohnen mit dir.
Sensorik-Session & achtsam Kaffee erleben mit Kiona
Eine geführte Sensorik-Session rund um Kaffee, Achtsamkeit und Genuss. Gemeinsam mit Kiona lässt du dich auf einen bewussten Umgang mit einem ausgewählten Decaf ein: Du trainierst deinen Geruchs- und Geschmackssinn, entschleunigst und entdeckst, wie viel Kaffee zu erzählen hat, wenn man ihm wirklich Aufmerksamkeit schenkt.
Barista Kompakt mit Tobi
Lerne wie du richtig guten Espresso brühst und Milchschaum schäumst - Tobi zeigt dir in 3 Stunden wie es geht.
Filterkaffee mit Ella
Lerne warum Kaffees unterschiedlich schmecken und wie du mit deiner Zubereitung den Geschmack von Filterkaffee beeinflussen kannst - Ella Simon, dt. Barista & Cezve Meisterin, zeigt dir in 3 Stunden die Theorie & Praxis.
Latte Art mit Tobi
Lerne direkt an der Maschine wie du cremigen Milchschaum schäumst und Herz oder Schwan in deinen Cappu gießt.
Barista Essentials mit Ella
Neuer Barista Basic Kurs mit Ella Simon, dt. Baristameisterin - Lerne wie du den perfekten Espresso ziehst, Latte Art Techniken und alles rund um die Bohne.
Barista Kompakt mit Tobi
Lerne wie du richtig guten Espresso brühst und Milchschaum schäumst - Tobi zeigt dir in 3 Stunden wie es geht.
Alle 2 Wochen neu in der Mühle unserer Café BAR
Der Kaffee der Woche
Geschmack: Zitronenkuchen, dunkle Kirschen, Fudge
Ein eleganter und vielschichtiger Specialty Coffee aus der Region Uraga in Guji, Äthiopien. Die Kaffeekirschen stammen von rund 500 kleinbäuerlichen Produzent, deren Pflanzen auf Höhen zwischen 2.100 und 2.250 Metern wachsen. Verarbeitet wird der Kaffee in der Siko Washing Station, wo die sorgfältige Aufbereitung den klaren und lebendigen Charakter der äthiopischen Heirloom-Varietäten hervorhebt.
Bei der gewaschenen Aufbereitung werden Fruchtfleisch und Schleimschicht vor dem Trocknen entfernt. So entsteht ein klares, ausgewogenes Tassenprofil, in dem die feinen Fruchtaromen und floralen Nuancen besonders schön zur Geltung kommen.
Geschmacklich erwarten dich saftige Pfirsichnoten und die intensive Süße von Aprikosenkonfitüre, begleitet von zarten floralen Anklängen, die an aromatischen Blütentee erinnern. Eine lebendige, zugleich harmonische Fruchtigkeit verbindet sich mit natürlicher Süße und einem langen, angenehm süßen Nachklang.
Ideal für alle, die fruchtige äthiopische Kaffees mit floraler Finesse und einem feinen, vielschichtigen Geschmacksprofil schätzen.
