Yellow Mellow Espresso
Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Geschmacksprofil: Citrus, Schwarzer Tee, Macadamia
Ein eleganter, klar strukturierter Kaffee aus Tansania, der die ruhige, ausgewogene Seite moderner Espressos zeigt. Dieser Lot stammt von der Shinzingo AMCOS Kooperative im Mbeya-Distrikt – einer Region, die für ihre präzisen, hellen und vielschichtigen Kaffees bekannt ist.
Die gewaschene Aufbereitung bringt eine außergewöhnliche Klarheit in die Tasse: feine weiße Zitrusnoten treffen auf die sanfte Tiefe von schwarzem Tee, getragen von einer cremigen Macadamia-Süße. Das Ergebnis ist ein Espresso, der gleichzeitig lebendig und weich wirkt – mit heller Säure, seidigem Mundgefühl und einem ruhigen, nussigen Finish
Zubereitungsempfehlung
Unser Basisrezept für Espresso
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?
Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.
Hier ein paar kleine Tipps:
- Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.
- Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.
Über die Rösterei: DAK Coffee Roasters aus Amsterdam
Unser Aromasystem
Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.
Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.
