Washed Yellow Catuai Omniroast

Name: Washed Yellow Catuai Omniroast
Brand: Sandbox Coffee Roasters
SKU: 100306
Price: 14.9 EUR
Availability: OutOfStock

€14,90

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Süß und ein wenig Helle Früchte

200g

Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung

Filterkaffee
Aeropress
French Press
Cold Brew
Siebträger
Vollautomat
Bialetti

Geschmack

Honig, Aprikose

Intensität

Mittel

Herkunftsland

Nicaragua

Region/Farm

Finca Los Papales aus der Region Jinotega

Aufbereitung

Washed

Varietät

Yellow Catuai

Anbauhöhe

1.300m - 1.500m

Bohnensorte

Arabica

Reinheit

Single Origin

Röstgrad

Mittel

Geschmacksprofil: Honig, Aprikose Der Washed Yellow Catuai stammt von der Finca Los Papales im nicaraguanischen Hochland von Jinotega. Auf rund 1.500 Metern Höhe wachsen die Kaffeepflanzen unter idealen Bedingungen: kühles…

Geschmacksprofil: Honig, Aprikose

Der Washed Yellow Catuai stammt von der Finca Los Papales im nicaraguanischen Hochland von Jinotega. Auf rund 1.500 Metern Höhe wachsen die Kaffeepflanzen unter idealen Bedingungen: kühles Klima, nährstoffreiche Böden und langsame Reifung der Kirschen sorgen für eine besonders feine und ausgewogene Tasse.
Nach der Ernte werden die Bohnen im sogenannten washed-Verfahren aufbereitet – dabei wird das Fruchtfleisch vollständig entfernt und die Bohnen sorgfältig gewaschen. Dieses Verfahren betont die Klarheit und Struktur des Kaffees. In der Tasse zeigt sich der Washed Yellow Catuai mit einer lebendigen, hellen Säure, sanftem Körper und feinen Noten von Honig und Aprikose.

Geschmacksprofil: Honig, Aprikose

Eine Arabica Bohne aus Nicaragua. Angebaut bei Finca Los Papales aus der Region Jinotega, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Eine Arabica Bohne aus Nicaragua. Angebaut bei Finca Los Papales aus der Region Jinotega, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Nicaragua. Angebaut bei Finca Los Papales aus der Region Jinotega, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Nicaragua. Angebaut bei Finca Los Papales aus der Region Jinotega, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Nicaragua. Angebaut bei Finca Los Papales aus der Region Jinotega, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Nicaragua. Angebaut bei Finca Los Papales aus der Region Jinotega, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Nicaragua. Angebaut bei Finca Los Papales aus der Region Jinotega, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Nicaragua. Angebaut bei Finca Los Papales aus der Region Jinotega, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Nicaragua. Angebaut bei Finca Los Papales aus der Region Jinotega, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Nicaragua. Angebaut bei Finca Los Papales aus der Region Jinotega, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Nicaragua. Angebaut bei Finca Los Papales aus der Region Jinotega, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Nicaragua. Angebaut bei Finca Los Papales aus der Region Jinotega, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Filterkaffee

30g Kaffeebohnen

500ml Wassermenge

Extraktionszeit 2:30 - 3:00 Minuten

Unser Basisrezept für Espresso

18g Kaffeemehl in den Siebträger

Extraktionszeit 25-30 Sekunden

36g Espresso in der Tasse

Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Sandbox Coffee Roasters aus Göttingen

Die Rösterei Sandbox Coffee Roasters wurde von Lukas aus Göttingen gegründet.
Schon als Kind hat er gerne im Sandkasten gespielt, weil er dort seiner Kreativität freien Lauf lassen konnte, daher Sandbox. Das Logo wurde von seinem Neffen entworfen, der zu dem Zeitpunkt noch im Kindergarten war und ihm den Schriftzug abmalte. Dabei passierte ihm der „Fehler“, den er durchstrich und weiter schrieb. Das fand Lukas perfekt, weil es widerspiegelt was er mit Sandbox machen möchte: nicht von Anfang an perfekt zu sein, sich trauen Fehler zu machen und immer wieder neue kreative Wege finden, das zu tun was man liebt. Das spricht uns aus dem Herzen!
Mit diesem Mindset spielt er mittlerweile nicht mehr im Sandkasten, sondern mit Kaffee, und versucht dabei die Kaffeeprojekte anderer Menschen zu präsentieren. Es wird immer wieder Kaffees gegeben die viele schon kennen, aber auch immer wieder neue Kaffees von noch nicht so bekannten Producern. Ciao Lukas, wir freuen uns auf deine grandiosen Kaffees!

Groner-Tor-Straße 5, 37073 Göttingen
https://sandboxcoffee.de

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.

Washed Yellow Catuai Omniroast

Zubereitungsempfehlung

Über die Rösterei: Sandbox Coffee Roasters aus Göttingen

Unser Aromasystem

Newsletteranmeldung

Warenkorb -

Warenkorb