• The Bear Espresso

Café Bombastico

The Bear Espresso

Normaler Preis €17,90
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Nussig Rote Früchte
Nussig und ein wenig Rote Früchte
Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung
  • Siebträger
  • Bialetti
  • Vollautomat
Intensität
Kräftig
Herkunftsland
  • Costa Rica
Region/Farm
Finca Los Diegos | Bombastico in den Regionen Central Valley | Alajuela | Poas
Aufbereitung
  • Washed
Varietät
Red Catuai
Anbauhöhe
1.350m
Bohnensorte
Arabica
Reinheit
Single Origin
Röstgrad
Dunkel
Zertifizierung
  • Direkthandel
Geschmacksprofil: Schokoladig, Fruchtig-klar mit kräftiger Intensität. Zubereitungsempfehlung:The Bear ist ein traditioneller Espresso und sollte entsprechend mit einer Siebträger-Espressomaschine oder einer Herdkanne (Bialetti) zubereitet werden. Für die richtige Kombination empfehlen wir, möglichst…

Geschmacksprofil: Schokoladig, Fruchtig-klar mit kräftiger Intensität.

Zubereitungsempfehlung:
The Bear ist ein traditioneller Espresso und sollte entsprechend mit einer Siebträger-Espressomaschine oder einer Herdkanne (Bialetti) zubereitet werden. Für die richtige Kombination empfehlen wir, möglichst viel auszuprobieren. Grundsätzlich gilt, je mehr Kaffee im Sieb, desto mehr Körper und schokoladige Noten in der Tasse. Bei einer Herdkanne (Bialetti) ist besonders wichtig, dass das Sieb immer gut gefüllt ist und das Kaffeemehl nicht zu sehr gepresst wird. Also macht es Sinn, sie in der richtigen Größe parat zu haben.

Das Lot in dem dieser Kaffee angebaut wird, heißt „Bajo con Kopper“. 2010 wurde hier der erste Red Catuai gepflanzt und mit modernen Produktionstechniken und regenerativer Landwirtschaft erfolgreich weiterentwickelt. Seit Jahren produzieren sie hier eine sehr hohe Qualität dieses beliebten Kaffees.

Eine Arabica Bohne aus Costa Rica. Angebaut bei Finca Los Diegos | Bombastico in den Regionen Central Valley | Alajuela | Poas, als Single Origin im Röstrgrad Dunkel für dich geröstet.

Warum wir diesen Kaffee lieben:

Wir haben uns bei jeder Kaffeesorte viele Gedanken gemacht und möchten diese mit dir teilen. Bald findest du hier persönliche Empfehlungen oder sweete Geschichten zu den Röstereien.
Vor kurzem haben wir unseren Laden in Hamburg Eimsbüttel eröffnet und freuen uns, dich in der Methfesselstraße 62 persönlich zu beraten. Stück für Stück füllen wir auch diesen Shop mit ganz viel Amore und gutem Kaffee natürlich. Grazie mille!

Über die Rösterei: Café Bombastico aus Hamburg

Café Bombastico ist eine junge Rösterei aus Hamburg mit direktem Bezug zur eigenen Farm in Costa Rica. Feine Arabica-Sorten, fair und nachhaltig produziert. Nur die reifsten Kaffeekirschen werden von Hand geerntet und zu Café Bombastico weiterverarbeitet. Der liebe Matthias von Café Bombastico nimmt euch in seinem Filterkaffee & Sensorik Workshops bei Studio Gusto mit auf die Reise von seiner Farm bis in deine Tasse. ¡Salute!