Tayrona Omniroast
Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Geschmack: Milchschokolade, Melasse, Cranberry
Diese Bohnen sind ganz besonders für uns. Denn wir hatten Besuch von dem Kaffeefarmer Jwikamey von dem Stamm der Arhuaco. Der Omniroast aus Kolumbien zeigt ein ausgewogenes und vielseitiges Profil mit klarer Struktur und angenehmer Balance. Die gewaschene Aufbereitung sorgt für eine saubere Tasse, in der sich süße und fruchtige Komponenten harmonisch verbinden. Noten von Milchschokolade und Melasse bilden die Basis, während Cranberry eine feine, lebendige Fruchtigkeit ergänzt. Durch die Omniroast-Ausrichtung eignet sich der Kaffee sowohl für Filterzubereitungen als auch für Espresso und Milchgetränke, ohne an Klarheit oder Struktur zu verlieren.
Zubereitungsempfehlung
Unser Basisrezept für Filterkaffee
Unser Basisrezept für Espresso
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?
Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.
Hier ein paar kleine Tipps:
- Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.
- Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.
Über die Rösterei: Black Delight aus Hamburg
Unser Aromasystem
Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.
Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.
