Tayrona Espresso
Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Geschmack: Walnuss, Karamell, Kakobohne
Diese Bohnen sind ganz besonders für uns. Denn wir hatten Besuch von dem Kaffeefarmer Jwikamey von dem Stamm der Arhuaco. Der Espresso aus Kolumbien zeigt ein rundes und ausgewogenes Profil mit klarer Struktur und angenehmer Tiefe. Die gewaschene Aufbereitung sorgt für Präzision in der Tasse, während schokoladig-nussigen Noten und Karamell eine dichte, süße Basis bilden. Durch die Röstung entsteht ein harmonischer Shot mit guter Süße, weichem Körper und sauberem Nachhall, der sich sowohl pur als auch in Milchgetränken stabil präsentiert.
Zubereitungsempfehlung
Unser Basisrezept für Espresso
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?
Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.
Hier ein paar kleine Tipps:
- Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.
- Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.
Über die Rösterei: Black Delight aus Hamburg
Unser Aromasystem
Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.
Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.
