Sonia Bolanos Omniroast
Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Geschmack: Hibiscus, Himbeere, Süße Limonda
Dieser Omniroast aus Kolumbien zeigt ein intensives und vielschichtiges Profil mit dichter Süße und ausgeprägter Fruchtigkeit. Die sorgfältige gewaschene Aufbereitung mit verlängerter Fermentation bringt ein sauberes, zugleich tiefes Geschmacksbild hervor. Saftige rote Früchte stehen im Mittelpunkt und werden von floralen Noten roter Blüten begleitet, während die marmeladige Süße dem Kaffee Körper und Länge verleiht. Die helle Röstung bewahrt die florale Eleganz und sorgt gleichzeitig für genügend Struktur, sodass der Kaffee sowohl als Filterkaffee als auch als Espresso hervorragend funktioniert.
Zubereitungsempfehlung
Unser Basisrezept für Filterkaffee
Unser Basisrezept für Espresso
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?
Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.
Hier ein paar kleine Tipps:
- Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.
- Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.
Über die Rösterei: Von&Vonnie aus Porto
Unser Aromasystem
Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.
Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.
