Sinaloa Farm Co-Fermented Passionfruit Omniroast

Name: Sinaloa Farm Co-Fermented Passionfruit Omniroast
Brand: Cycle Roasters
SKU: 100484
Price: 18.5 EUR
Availability: InStock

€18,50

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Helle Früchte und ein wenig Süß

200g

Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung

Filterkaffee
French Press
Aeropress
Cold Brew
Siebträger
Bialetti
Vollautomat

Geschmack

Passionsfrucht, Mango, Rose und weiße Schokolade

Intensität

Kräftig

Herkunftsland

Kolumbien

Region/Farm

Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila

Aufbereitung

Honey Processed
Anaerobic Fermentation

Varietät

Pink Bourbon

Anbauhöhe

1.650m - 2.100m

Bohnensorte

Arabica

Reinheit

Single Origin

Röstgrad

Hell

Geschmacksprofil: Passionsfrucht, Mango, Rose und weiße Schokolade

Dieser co-fermentierte Pink Bourbon aus Kolumbien ist ein extrem aromatisch geprägter Omniroast mit ausgeprägter Fruchtintensität und floraler Süße. Die innovative Fermentation mit Passionsfrucht und Mosto verstärkt die natürliche Süße des Kaffees, ohne den sortentypischen Charakter zu überdecken. In der Tasse zeigt sich ein sehr saftiges Profil mit tropischen Noten von Passionsfrucht und Mango, ergänzt durch florale Rosennuancen und eine cremige weiße Schokoladenstruktur. Die Textur wirkt rund und saftig, mit einem klaren Fokus auf Süße und aromatische Dichte.

Geschmacksprofil: Passionsfrucht, Mango, Rose und weiße Schokolade

Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.

Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Sinaloa Farm aus der Region Gigante, Huila, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Filterkaffee

30g Kaffeebohnen

500ml Wassermenge

Extraktionszeit 2:30 - 3:00 Minuten

Unser Basisrezept für Espresso

18g Kaffeemehl in den Siebträger

Extraktionszeit 25-30 Sekunden

36g Espresso in der Tasse

Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Cycle Roasters aus Lübeck

Die Cycle Roasters sind eine Kaffeerösterei aus Lübeck. Sergey und Philip haben sich Ende 2020 zusammengetan, um Kaffee in Lübeck auf die nächste Stufe zu bringen. Cycle steht für den immer wieder beginnenden Zyklus aus Ernte, Verarbeitung, Röstung und Konsum von Kaffee. Sie möchten mit diesem Approach wachsen und ihre Idee von Kaffee mit euch teilen.

Mit jedem Schluck wollen sie ihre Vision von außergewöhnlichem Kaffee weitergeben – immer im Einklang mit Qualität, Transparenz und echter Begeisterung für das Handwerk.

Einsiedelstraße 6, 23554 Lübeck
https://cycleroasters.com

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.

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