Sertao Espresso

Name: Sertao Espresso
Brand: Hoppenworth & Ploch
SKU: 100001
Price: 11.9 EUR
Availability: InStock

€11,90

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Schokoladig und ein wenig Nussig

250g

1000g

Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung

Vollautomat
Siebträger
Bialetti

Geschmack

Schokolade, Nuss und Spekulatius

Intensität

Mittel

Herkunftsland

Brasilien

Region/Farm

Finca Sertao in der Region Minas Gerais

Aufbereitung

Natural

Varietät

Bourbon

Anbauhöhe

1.100m - 1.450m

Bohnensorte

Arabica

Reinheit

Single Origin

Röstgrad

Mittel

Geschmacksprofil: Schokolade, Nuss und Spekulatius Der Sertao ist seit einigen Jahren der Espresso, den die Rösterei Hoppenworth & Ploch in ihren Cafés in Frankfurt serviert. Wir schätzen seine Vielseitigkeit und…

Geschmacksprofil: Schokolade, Nuss und Spekulatius

Der Sertao ist seit einigen Jahren der Espresso, den die Rösterei Hoppenworth & Ploch in ihren Cafés in Frankfurt serviert. Wir schätzen seine Vielseitigkeit und gleichbleibend gute Qualität sehr. Der Kaffee begeistert uns von Ernte zu Ernte mit einem tollen nussig-schokoladigen Körper und einer sehr schönen Süße, die sich sowohl als Espresso als auch in Milchgetränken hervorragend durchsetzt. Als eher klassischer Espresso, aber dennoch in einem hellen Specialty Coffee Stil geröstet, findet der Sertao eine breite Zustimmung unter Kaffeetrinker*innen.

Geschmacksprofil: Schokolade, Nuss und Spekulatius

Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Finca Sertao in der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Finca Sertao in der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Finca Sertao in der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Finca Sertao in der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Finca Sertao in der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Finca Sertao in der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Finca Sertao in der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Finca Sertao in der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Finca Sertao in der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Finca Sertao in der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Finca Sertao in der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Finca Sertao in der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Espresso

18g Kaffeemehl in den Siebträger

Extraktionszeit 25-30 Sekunden

36g Espresso in der Tasse

Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt am Main

Hoppenworth & Ploch ist eine junge Kaffeerösterei mit eigenen Cafés aus Frankfurt am Main. Angefangen mit dem Café am Campus, haben sie im Nordend begonnen selbst zu rösten und schließlich ihr erstes Café in der neuen Altstadt eröffnet. Geröstet wird seit 2019 auf dem neuen Giesen W30A Röster in Sachsenhausen, wo das Team von Hoppenworth & Ploch auch ihre beliebten Barista Kurse durchführen.

Hopplo hat uns in den vergangenen Monaten schon einige Male besucht und ein gemeinsames Sortimentscupping organisiert. Wir freuen uns auf weitere spannende Coffee-Events im Studio.

Länderweg 21, 60599 Frankfurt am Main
https://hoppenworth-ploch.de

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.

Sertao Espresso

Zubereitungsempfehlung

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