• Sakami Secret Coffee Special Filterkaffee
  • Sakami Secret Coffee Special Filterkaffee

    Hoppenworth & Ploch

    Sakami Secret Coffee Special Filterkaffee

    Normaler Preis €16,90
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    Rote Früchte Süß
    Rote Früchte und ein wenig Süß
    Menge:

    Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
    Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

    Zubereitung
    • Filterkaffee
    • French Press
    Intensität
    Mild
    Herkunftsland
    • Kenia
    Region/Farm
    Sakami Farm aus der Region Kitale
    Aufbereitung
    • Natural
    Varietät
    Ruiru 11, Batian, SL28, K7
    Anbauhöhe
    1.800 m
    Bohnensorte
    Arabica
    Reinheit
    Single Origin
    Röstgrad
    Hell
    Zertifizierung
    • Keine
    Geschmacksprofil: Erdbeere, OrangenblüteBrührezept: 13,5g, 250ml, 2:30 - 2:40 min.  Das Geheimnis ist gelüftet - der Sakami von Hoppenworth & Ploch ist unser Secret Coffee "Special". Seit Beginn von Studio Gusto…

    Geschmacksprofil: Erdbeere, Orangenblüte
    Brührezept: 13,5g, 250ml, 2:30 - 2:40 min. 

    Das Geheimnis ist gelüftet - der Sakami von Hoppenworth & Ploch ist unser Secret Coffee "Special". Seit Beginn von Studio Gusto sind wir große Fans dieser Bohnen. Vielleicht haben einige von euch bereits den Sakami als Espresso in der Special Mühle probiert. Als Filterkaffee überzeugt er uns ebenfalls sehr!

    Der Sakami aus Kenia wird als „Natural“ im Ursprung aufbereitet. Das bedeutet, dass die Kaffeekirschen nach der Ernte direkt in der Sonne trocknen. Dadurch entsteht eine besondere Süße und ein fruchtiger Charakter. Die Sakami Farm liegt auf 1.800 Metern Höhe in den Hochebenen Kenias und kultiviert die Varietäten Ruiru 11, Batian, SL28 und K7. Unter der Leitung von Gloria Gummerus wird hier ein nachhaltiges Anbausystem gepflegt: Rund 50 Frauen arbeiten gemeinsam für eine nachhaltige und artenreiche Zukunft.

     

    Eine Arabica Bohne aus Kenia. Angebaut bei Sakami Farm aus der Region Kitale, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.

    Über die Rösterei: Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt am Main

    Hoppenworth & Ploch ist eine junge Kaffeerösterei mit eigenen Cafés aus Frankfurt am Main. Angefangen mit dem Café am Campus, haben sie im Nordend begonnen selbst zu rösten und schließlich ihr erstes Café in der neuen Altstadt eröffnet. Geröstet wird seit 2019 auf dem neuen Giesen W30A Röster in Sachsenhausen, wo das Team von Hoppenworth & Ploch auch ihre beliebten Barista Kurse durchführen.

    Hopplo hat uns in den vergangenen Monaten schon einige Male besucht und ein gemeinsames Sortimentscupping organisiert. Wir freuen uns auf weitere spannende Coffee-Events im Studio.

    Unser Aromasystem

    Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

    Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.