Rumble Crumble Filter
Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Geschmack: Apfelkuchen, Kakao, Whiskey
Der Rumble Crumble von TRYST Coffee Roastery ist ein Single Origin aus Kolumbien, genauer aus der Region Buesaco in Nariño. Der Kaffee stammt von mehreren Kleinbauern – darunter Ezequiel Gómez, John Gómez, Amelio Santacruz und Melky Chávez – deren Farmen auf Höhenlagen zwischen etwa 1700 und 2100 Metern liegen.
Die Kombination aus vulkanischen Böden, kühlen Temperaturen und sorgfältiger Ernte schafft die Grundlage für ein komplexes Profil. Verarbeitet wird der Kaffee als Natural mit langer anaerober Fermentation (180–220 Stunden), bevor er langsam getrocknet wird. Das bringt viel Tiefe und eine ausgeprägte Süße in die Tasse.
Im Geschmack erinnert der Kaffee ein wenig an frisch gebackenen Apfelkuchen: fruchtige Süße, Kakao im Hintergrund und eine sanfte, fast whiskeyartige Wärme, die das Ganze abrundet. Ein gemütlicher, runder Kaffee – eher Dessert als Fruchtbombe, mit einer angenehmen Balance zwischen Süße und dunkleren Noten.
Zubereitungsempfehlung
Unser Basisrezept für Filterkaffee
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?
Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.
Hier ein paar kleine Tipps:
- Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.
- Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.
Über die Rösterei: Tryst aus Berlin
Unser Aromasystem
Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.
Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.
