• Danche Honey Omniroast

La Cabra

Danche Honey Omniroast

Normaler Preis €23,50
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Helle Früchte Süß
Helle Früchte und ein wenig Süß
Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung
  • Filterkaffee
  • Siebträger
  • French Press
  • Aeropress
  • Cold Brew
  • Vollautomat
  • Bialetti
Geschmack
Reifer Pfirsich, Aprikose und Jasmin
Intensität
Mittel
Herkunftsland
  • Äthiopien
Region/Farm
Chelbesa Farmers in der Region Chelbesa
Aufbereitung
  • Honey Processed
Varietät
Heirloom
Anbauhöhe
2.200m
Bohnensorte
Arabica
Reinheit
Single Origin
Röstgrad
Hell
Geschmacksprofil: Reifer Pfirsich, Aprikose und Jasmin Der Danche Honey zeigt - unterstützt durch die honey processed Aufbereitung im Ursprung - einen reifen Steinobstcharakter. Der Geschmack in der Tasse erinnert an…

Geschmacksprofil: Reifer Pfirsich, Aprikose und Jasmin

Der Danche Honey zeigt - unterstützt durch die honey processed Aufbereitung im Ursprung - einen reifen Steinobstcharakter. Der Geschmack in der Tasse erinnert an Pfirsich und Aprikose, und wird von den aromatischen Kopfnoten von Jasmin und Weißtee getragen.

Dieses Lot wurde in der Aufbereitungsstation von SNAP Coffee im Dorf Danche verarbeitet. Dieser Ort liegt in der Nähe von Yirgacheffe, das bekannt ist für beste Qualitäten.

Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Chelbesa Farmers in der Region Chelbesa, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Filterkaffee
30g Kaffeebohnen
30g Kaffeebohnen
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500ml Wassermenge
500ml Wassermenge
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Extraktionszeit 2:30 - 3:00 Minuten
Extraktionszeit 2:30 - 3:00 Minuten
Unser Basisrezept für Espresso
18g Kaffeemehl in den Siebträger
18g Kaffeemehl in den Siebträger
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Extraktionszeit 25-30 Sekunden 
Extraktionszeit 25-30 Sekunden 
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36g Espresso in der Tasse
36g Espresso in der Tasse
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

  • Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

  • Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

  • Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

  • Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: La Cabra aus

Eine weitere internationale Rösterei zieht bei Studio Gusto ein: La Cabra aus Aarhus in Dänemark. Sie sind bekannt für ihren klaren, modernen Stil und dafür, dass sie das Beste aus jeder Bohne rausholen. Alles entsteht mit viel Gefühl und Respekt für den Kaffee – vom Anbau über die Röstung bis zur Tasse. Kein Wunder, dass sie heute zu den bekanntesten Röstereien in Europa gehören.

Graven 20, 8000 Aarhus C, Dänemark, https://lacabra.com

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.