• OK Ciao Espresso

Lykke Kaffegårdar

OK Ciao Espresso

€24,90
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Nussig und ein wenig Süß
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Zubereitung
  • Siebträger
  • Bialetti
  • Vollautomat
Geschmack
Pflaume, Tabak, Erdnussbutter
Intensität
Kräftig
Herkunftsland
  • Brasilien
  • Uganda
Region/Farm
Lykke Coffee Farms in den Regionen Caparaó, Minas Gerais & Kasese
Aufbereitung
  • Natural
Varietät
Catucai & Catuai, Robusta
Anbauhöhe
800m - 1.500m
Bohnensorte
Arabica/Robusta
Reinheit
Blend
Röstgrad
Dunkel
Geschmack: Pflaume, Tabak, Erdnussbutter Dieser Espresso-Blend ist klar auf Intensität und klassische Struktur ausgelegt und orientiert sich am traditionellen italienischen Espressostil. Der Robusta-Anteil aus Uganda sorgt für kräftigen Körper, dichte Crema und hohe Durchsetzungskraft, während die Arabicas aus Brasilien und Peru Süße und Balance einbringen. Das Ergebnis ist ein dunkles,…
Eine Arabica/Robusta Bohne aus Brasilien und Uganda. Angebaut bei Lykke Coffee Farms in den Regionen Caparaó, Minas Gerais & Kasese, als Blend im Röstrgrad Dunkel für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Espresso
18g Kaffeemehl in den Siebträger
18g Kaffeemehl in den Siebträger
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Extraktionszeit 25-30 Sekunden 
Extraktionszeit 25-30 Sekunden 
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36g Espresso in der Tasse
36g Espresso in der Tasse
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

  • Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

  • Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

  • Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

  • Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Lykke Kaffegårdar aus Stockholm

Die schwedische Rösterei Lykke Kaffegårdar aus Stockholm verfolgt ihre Mission, dass niemand und nichts zu Schaden kommen soll. Dafür gründete eine Gruppe von Kaffeeröster*innen nicht nur die Rösterei, sie beschlossen auch noch Kaffeebäuer*innen zu werden. Und das sind sie! Mit ihrem ganzheitlichen Ansatz inspirieren sie durch nachhaltige Anbaumethoden und beeinflussen die Kaffeeindustrie auf ganz positiv Weise. In Brasilien, Peru, Uganda, El Salvador und Panama bauen sie mittlerweile ihren eigenen Kaffee an.

Wir freuen uns von Herzen diese Rösterei aus dem hohen Norden bei Studio Gusto begrüßen zu dürfen.

Hauptvägen 21, 123 58 Stockholm, Schweden
https://www.lykkegardar.se

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.

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