• Nordic Dolce Vita Espresso

Cycle Roasters

Nordic Dolce Vita Espresso

Normaler Preis €11,00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Nussig Schokoladig
Nussig und ein wenig Schokoladig
Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
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Zubereitung
  • Vollautomat
  • Siebträger
  • Bialetti
Intensität
Kräftig
Herkunftsland
  • Mexiko
Region/Farm
Reiner Boehme aus der Region Chiapas, Tapachula
Aufbereitung
  • Washed
Varietät
Sarchimor, Caturra, Catuai
Anbauhöhe
1.500m - 1.900m
Bohnensorte
Arabica
Reinheit
Single Origin
Röstgrad
Dunkel
Zertifizierung
  • Direkthandel
Geschmacksprofil: Nuss Nougat, Dunkle Schokolade, Honigwaffel, vollmundig Brührezept: Shot in: 19gr im Siebträger, Shot out: circa 33-35gr in der Tasse, Zielzeit:  circa 24-27 Sekunden. Wir haben uns hier für eine…

Geschmacksprofil: Nuss Nougat, Dunkle Schokolade, Honigwaffel, vollmundig

Brührezept: Shot in: 19gr im Siebträger, Shot out: circa 33-35gr in der Tasse, Zielzeit:  circa 24-27 Sekunden. Wir haben uns hier für eine Ratio von 1 zu 1,5 entschieden, nicht ganz ein Ristretto – dennoch ein guter Anfang. Na klar könnt ihr den Kaffee auch in einer Ratio von 1 zu 2 machen, gerade für 2 Cappuccini.

In der Tasse kommt der Espresso richtig schön vollmundig daher, die dunklen Schokoaromen mischen sich sofort mit einer tollen Honig-artigen Süße die den Espresso hervorragend in dieses Nougat-Finish begleitet. 

Die Cycle Roasters kaufen von diesem Bauern seit 10 Jahren Kaffee im Direkt Import, zuerst nur Robusta doch inzwischen eben auch seinen Arabica. Einfach ein netter Kerl mit unheimlicher hoher Produktivität und einem enormen Wissen. 

Eine Arabica Bohne aus Mexiko. Angebaut bei Reiner Boehme aus der Region Chiapas, Tapachula, als Single Origin im Röstrgrad Dunkel für dich geröstet.

Über die Rösterei: Cycle Roasters aus Lübeck

Die Cycle Roasters sind eine Kaffeerösterei aus Lübeck. Sergey und Philip haben sich Ende 2020 zusammengetan, um Kaffee in Lübeck auf die nächste Stufe zu bringen. ​Cycle steht für den immer wieder beginnenden Zyklus aus Ernte, Verarbeitung, Röstung und Konsum von Kaffee. Sie möchten mit diesem Approach wachsen und ihre Idee von Kaffee mit euch teilen.​

Mit jedem Schluck wollen sie ihre Vision von außergewöhnlichem Kaffee weitergeben – immer im Einklang mit Qualität, Transparenz und echter Begeisterung für das Handwerk.

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.