• Natural Yellow Catuai Omniroast

Sandbox Coffee Roasters

Natural Yellow Catuai Omniroast

Normaler Preis €15,50
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Schokoladig Süß
Schokoladig und ein wenig Süß
Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung
  • Filterkaffee
  • Aeropress
  • French Press
  • Cold Brew
  • Siebträger
  • Vollautomat
  • Bialetti
Geschmack
Milchschokolade, Cookies
Intensität
Mittel
Herkunftsland
  • Brasilien
Region/Farm
Casa Almeida Farm aus der Region Minas Gerais
Aufbereitung
  • Natural
Varietät
Yellow Catuai
Anbauhöhe
1.300 – 1.700 m
Bohnensorte
Arabica
Reinheit
Single Origin
Röstgrad
Hell
Natural Yellow Catuai ist ein brasilianischer Single Origin Kaffee aus Minas Gerais, produziert von Casa Almeida im Rahmen eines Kooperationsprojekts zur Förderung kleinerer Produzenten. Die Bohnen der Varietät Yellow Catuai…

Natural Yellow Catuai ist ein brasilianischer Single Origin Kaffee aus Minas Gerais, produziert von Casa Almeida im Rahmen eines Kooperationsprojekts zur Förderung kleinerer Produzenten. Die Bohnen der Varietät Yellow Catuai werden natural (trockengelegt) verarbeitet, wodurch natürliche Süße und ein weicher Körper verstärkt werden. Das Profil zeichnet sich durch ausgeprägte Süße mit Noten von Milchschokolade und gebackenem Toast aus, begleitet von dezenter, unaufdringlicher Säure. Als Omniroast eignet sich dieser Kaffee sowohl für Filter- als auch Espresso-Zubereitungen gleichermaßen.

Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Casa Almeida Farm aus der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Filterkaffee
30g Kaffeebohnen
30g Kaffeebohnen
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500ml Wassermenge
500ml Wassermenge
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Extraktionszeit 2:30 - 3:00 Minuten
Extraktionszeit 2:30 - 3:00 Minuten
Unser Basisrezept für Espresso
18g Kaffeemehl in den Siebträger
18g Kaffeemehl in den Siebträger
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Extraktionszeit 25-30 Sekunden 
Extraktionszeit 25-30 Sekunden 
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36g Espresso in der Tasse
36g Espresso in der Tasse
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

  • Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

  • Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

  • Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

  • Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Sandbox Coffee Roasters aus Göttingen

Die Rösterei Sandbox Coffee Roasters wurde von Lukas aus Göttingen gegründet.
Schon als Kind hat er gerne im Sandkasten gespielt, weil er dort seiner Kreativität freien Lauf lassen konnte, daher Sandbox. Das Logo wurde von seinem Neffen entworfen, der zu dem Zeitpunkt noch im Kindergarten war und ihm den Schriftzug abmalte. Dabei passierte ihm der „Fehler“, den er durchstrich und weiter schrieb. Das fand Lukas perfekt, weil es widerspiegelt was er mit Sandbox machen möchte: nicht von Anfang an perfekt zu sein, sich trauen Fehler zu machen und immer wieder neue kreative Wege finden, das zu tun was man liebt. Das spricht uns aus dem Herzen!
Mit diesem Mindset spielt er mittlerweile nicht mehr im Sandkasten, sondern mit Kaffee, und versucht dabei die Kaffeeprojekte anderer Menschen zu präsentieren. Es wird immer wieder Kaffees gegeben die viele schon kennen, aber auch immer wieder neue Kaffees von noch nicht so bekannten Producern. Ciao Lukas, wir freuen uns auf deine grandiosen Kaffees!

Groner-Tor-Straße 5, 37073 Göttingen
https://sandboxcoffee.de

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.