Natural Yellow Catuai Omniroast
Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Natural Yellow Catuai ist ein brasilianischer Single Origin Kaffee aus Minas Gerais, produziert von Casa Almeida im Rahmen eines Kooperationsprojekts zur Förderung kleinerer Produzenten. Die Bohnen der Varietät Yellow Catuai werden natural (trockengelegt) verarbeitet, wodurch natürliche Süße und ein weicher Körper verstärkt werden. Das Profil zeichnet sich durch ausgeprägte Süße mit Noten von Milchschokolade und gebackenem Toast aus, begleitet von dezenter, unaufdringlicher Säure. Als Omniroast eignet sich dieser Kaffee sowohl für Filter- als auch Espresso-Zubereitungen gleichermaßen.
Zubereitungsempfehlung
Unser Basisrezept für Filterkaffee
Unser Basisrezept für Espresso
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?
Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.
Hier ein paar kleine Tipps:
- Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.
- Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.
Über die Rösterei: Sandbox Coffee Roasters aus Göttingen
Unser Aromasystem
Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.
Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.