• Milky Cake Filterkaffee

DAK Coffee Roasters

Milky Cake Filterkaffee

Normaler Preis €21,00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Nussig Süß
Nussig und ein wenig Süß
250g:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung
  • French Press
  • Filterkaffee
  • Aeropress
Intensität
Mild
Herkunftsland
  • Kolumbien
Region/Farm
Diego Bermudez, Finca El Paraiso aus der Region Cauca
Aufbereitung
  • Anaerobic Fermentation
Varietät
Castillo
Anbauhöhe
1.700m
Bohnensorte
Arabica
Reinheit
Single Origin
Röstgrad
Hell
Zertifizierung
  • Direkthandel
Geschmacksprofil: Pistazie, Cardamon, Vanilla-Cake, Chai DAK hat dieses Profil exklusiv in Zusammenarbeit mit Cata Export und Diego Bermudez, ihrem Partner in Kolumbien, entwickelt, der einige der besten Kaffees des Landes…

Geschmacksprofil: Pistazie, Cardamon, Vanilla-Cake, Chai

DAK hat dieses Profil exklusiv in Zusammenarbeit mit Cata Export und Diego Bermudez, ihrem Partner in Kolumbien, entwickelt, der einige der besten Kaffees des Landes beschafft. Die Castillo-Kirschen durchlaufen eine anaerobe Fermentation für 48 Stunden bei 20°C. Anschließend wird der Kaffee durch thermischen Schock gewaschen. Danach erfolgt eine kontrollierte Trocknung der Bohnen für 34 Stunden bei 35°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 25 %, bis eine Kornfeuchte von 10–11 % erreicht ist.
Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Diego Bermudez, Finca El Paraiso aus der Region Cauca, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.

Warum wir diesen Kaffee lieben:

Wir haben uns bei jeder Kaffeesorte viele Gedanken gemacht und möchten diese mit dir teilen. Bald findest du hier persönliche Empfehlungen oder sweete Geschichten zu den Röstereien.
Vor kurzem haben wir unseren Laden in Hamburg Eimsbüttel eröffnet und freuen uns, dich in der Methfesselstraße 62 persönlich zu beraten. Stück für Stück füllen wir auch diesen Shop mit ganz viel Amore und gutem Kaffee natürlich. Grazie mille!

Über die Rösterei: DAK Coffee Roasters aus Amsterdam

DAK Coffee Roasters rösten ihre unglaublich spannenden Kaffees in Amsterdam, im Herzen der Niederlande. Gegründet wurde die Specialty Coffee Rösterei von Louis-Philippe & Veronique, zwei Kanadier*innen aus Montreal. Wir feiern den unglaublich guten Kaffee und sind mehr als happy DAK an unserer Seite zu haben. Ihr findet immer wieder wechselnde Microlots bei uns - vorbei schauen lohnt sich als was es Neues zu entdecken gibt.