• Melonsplash Omniroast

DAK Coffee Roasters

Melonsplash Omniroast

Normaler Preis €23,50
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Helle Früchte Süß
Helle Früchte und ein wenig Süß
250g:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung
  • Siebträger
  • Bialetti
  • Filterkaffee
  • French Press
  • Aeropress
Intensität
Mittel
Herkunftsland
  • Kolumbien
Region/Farm
Finca Milan in der Region Risaralda
Aufbereitung
  • Anaerobic Fermentation
Varietät
Caturra
Anbauhöhe
1.600 m
Bohnensorte
Arabica
Reinheit
Single Origin
Röstgrad
Mittel
Zertifizierung
  • Direkthandel
Geschmacksprofil: Wassermelone, Kiwi, Honigmelone Der Melonsplash ist ein besonderer Omniroast, bei dem die Kaffeebohnen mit Wassermelonenmost und speziellen Kulturen in einem Bioreaktor fermentiert werden. Sauerstoff wird dabei durch Stickstoff ersetzt,…

Geschmacksprofil: Wassermelone, Kiwi, Honigmelone

Der Melonsplash ist ein besonderer Omniroast, bei dem die Kaffeebohnen mit Wassermelonenmost und speziellen Kulturen in einem Bioreaktor fermentiert werden. Sauerstoff wird dabei durch Stickstoff ersetzt, und Temperatur, pH-Wert sowie Zuckergehalt werden streng kontrolliert. Nach der Fermentation und dem Entfernen des Fruchtfleischs trocknen die Bohnen zunächst 20 Tage in der Sonne und anschließend 5 Tage mechanisch, um die Aromen perfekt zu bewahren.

Das Ergebnis ist ein Kaffee mit intensiven, fruchtigen Noten und einer feinen, komplexen Struktur – ein echtes Geschmackserlebnis.

Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Über die Rösterei: DAK Coffee Roasters aus Amsterdam

DAK Coffee Roasters rösten ihre unglaublich spannenden Kaffees in Amsterdam, im Herzen der Niederlande. Gegründet wurde die Specialty Coffee Rösterei von Louis-Philippe & Veronique, zwei Kanadier*innen aus Montreal. Wir feiern den unglaublich guten Kaffee und sind mehr als happy DAK an unserer Seite zu haben. Ihr findet immer wieder wechselnde Microlots bei uns - vorbei schauen lohnt sich als was es Neues zu entdecken gibt.

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.