Melonsplash Omniroast

Name: Melonsplash Omniroast
Brand: DAK Coffee Roasters
SKU: 100188
Price: 23.5 EUR
Availability: OutOfStock

€23,50

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Helle Früchte und ein wenig Süß

250g

Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung

Siebträger
Bialetti
Filterkaffee
French Press
Aeropress

Geschmack

Wassermelone, Kiwi, Honigmelone

Intensität

Mittel

Herkunftsland

Kolumbien

Region/Farm

Finca Milan in der Region Risaralda

Aufbereitung

Anaerobic Fermentation

Varietät

Caturra

Anbauhöhe

1.600 m

Bohnensorte

Arabica

Reinheit

Single Origin

Röstgrad

Mittel

Geschmacksprofil: Wassermelone, Kiwi, Honigmelone Der Melonsplash ist ein besonderer Omniroast, bei dem die Kaffeebohnen mit Wassermelonenmost und speziellen Kulturen in einem Bioreaktor fermentiert werden. Sauerstoff wird dabei durch Stickstoff ersetzt,…

Geschmacksprofil: Wassermelone, Kiwi, Honigmelone

Der Melonsplash ist ein besonderer Omniroast, bei dem die Kaffeebohnen mit Wassermelonenmost und speziellen Kulturen in einem Bioreaktor fermentiert werden. Sauerstoff wird dabei durch Stickstoff ersetzt, und Temperatur, pH-Wert sowie Zuckergehalt werden streng kontrolliert. Nach der Fermentation und dem Entfernen des Fruchtfleischs trocknen die Bohnen zunächst 20 Tage in der Sonne und anschließend 5 Tage mechanisch, um die Aromen perfekt zu bewahren.

Das Ergebnis ist ein Kaffee mit intensiven, fruchtigen Noten und einer feinen, komplexen Struktur – ein echtes Geschmackserlebnis.

Geschmacksprofil: Wassermelone, Kiwi, Honigmelone

Das Ergebnis ist ein Kaffee mit intensiven, fruchtigen Noten und einer feinen, komplexen Struktur – ein echtes Geschmackserlebnis.

Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei Finca Milan in der Region Risaralda, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Filterkaffee

30g Kaffeebohnen

500ml Wassermenge

Extraktionszeit 2:30 - 3:00 Minuten

Unser Basisrezept für Espresso

18g Kaffeemehl in den Siebträger

Extraktionszeit 25-30 Sekunden

36g Espresso in der Tasse

Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: DAK Coffee Roasters aus Amsterdam

DAK Coffee Roasters rösten ihre unglaublich spannenden Kaffees in Amsterdam, im Herzen der Niederlande. Gegründet wurde die Specialty Coffee Rösterei von Louis-Philippe & Veronique, zwei Kanadier*innen aus Montreal. Wir feiern den unglaublich guten Kaffee und sind mehr als happy DAK an unserer Seite zu haben. Ihr findet immer wieder wechselnde Microlots bei uns - vorbei schauen lohnt sich als was es Neues zu entdecken gibt.

Kribbestraat 54-3, 1079WV Amsterdam (NL)
https://www.dakcoffeeroasters.com

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.

Melonsplash Omniroast

Zubereitungsempfehlung

Über die Rösterei: DAK Coffee Roasters aus Amsterdam

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