Las Cristalina Decaf Espresso
Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Geschmacksprofil: Kakaonibs, Mirabelle
Nicht der übliche Decaf: Der La Cristalina ist ein entkoffeinierter Kaffee, der sich nicht verstecken muss und Dir zeigt, wie gut Decaf wirklich schmecken kann. Dank des schonenden Sugar Cane Entkoffeinierungsverfahrens bleiben besonders viele Aromen erhalten. Bei diesem Verfahren werden die Bohnen zunächst mit Wasser bedampft, um ihre Poren zu öffnen. Anschließend kommt das Lösungsmittel Ethyl Acetat, das aus Zuckerrohr gewonnen wird, zum Einsatz. In einer Mischung aus diesem Lösungsmittel und Wasser werden die Bohnen so lange behandelt, bis das Koffein entfernt ist. Dabei bleiben die natürlichen Geschmacksnoten fast vollständig erhalten, sodass Du diesen besonderen Decaf mit aufregenden Aromen von Kakaonibs und Mirabelle genießen kannst.
Warum wir diesen Kaffee lieben:
Wir haben uns bei jeder Kaffeesorte viele Gedanken gemacht und möchten diese mit dir teilen. Bald findest du hier persönliche Empfehlungen oder sweete Geschichten zu den Röstereien.
Vor kurzem haben wir unseren Laden in Hamburg Eimsbüttel eröffnet und freuen uns, dich in der Methfesselstraße 62 persönlich zu beraten. Stück für Stück füllen wir auch diesen Shop mit ganz viel Amore und gutem Kaffee natürlich. Grazie mille!
Über die Rösterei: Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt am Main