Las Cristalina Decaf Espresso

Name: Las Cristalina Decaf Espresso
Brand: Hoppenworth & Ploch
SKU: 100011
Price: 12.9 EUR
Availability: InStock

€12,90

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Schokoladig und ein wenig Helle Früchte

250g

Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung

Siebträger
Bialetti
Vollautomat

Geschmack

Kakaonibs, Mirabelle

Intensität

Mild

Herkunftsland

Kolumbien

Region/Farm

In der Region Quindio

Aufbereitung

Washed

Varietät

Castillo

Anbauhöhe

1.450 m

Bohnensorte

Arabica

Reinheit

Single Origin

Röstgrad

Mittel

Geschmacksprofil: Kakaonibs, Mirabelle Nicht der übliche Decaf: Der La Cristalina ist ein entkoffeinierter Kaffee, der sich nicht verstecken muss und Dir zeigt, wie gut Decaf wirklich schmecken kann. Dank des…

Geschmacksprofil: Kakaonibs, Mirabelle

Nicht der übliche Decaf: Der La Cristalina ist ein entkoffeinierter Kaffee, der sich nicht verstecken muss und Dir zeigt, wie gut Decaf wirklich schmecken kann. Dank des schonenden Sugar Cane Entkoffeinierungsverfahrens bleiben besonders viele Aromen erhalten. Bei diesem Verfahren werden die Bohnen zunächst mit Wasser bedampft, um ihre Poren zu öffnen. Anschließend kommt das Lösungsmittel Ethyl Acetat, das aus Zuckerrohr gewonnen wird, zum Einsatz. In einer Mischung aus diesem Lösungsmittel und Wasser werden die Bohnen so lange behandelt, bis das Koffein entfernt ist. Dabei bleiben die natürlichen Geschmacksnoten fast vollständig erhalten, sodass Du diesen besonderen Decaf mit aufregenden Aromen von Kakaonibs und Mirabelle genießen kannst.

Geschmacksprofil: Kakaonibs, Mirabelle

Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Espresso

18g Kaffeemehl in den Siebträger

Extraktionszeit 25-30 Sekunden

36g Espresso in der Tasse

Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt am Main

Hoppenworth & Ploch ist eine junge Kaffeerösterei mit eigenen Cafés aus Frankfurt am Main. Angefangen mit dem Café am Campus, haben sie im Nordend begonnen selbst zu rösten und schließlich ihr erstes Café in der neuen Altstadt eröffnet. Geröstet wird seit 2019 auf dem neuen Giesen W30A Röster in Sachsenhausen, wo das Team von Hoppenworth & Ploch auch ihre beliebten Barista Kurse durchführen.

Hopplo hat uns in den vergangenen Monaten schon einige Male besucht und ein gemeinsames Sortimentscupping organisiert. Wir freuen uns auf weitere spannende Coffee-Events im Studio.

Länderweg 21, 60599 Frankfurt am Main
https://hoppenworth-ploch.de

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.

Las Cristalina Decaf Espresso

Zubereitungsempfehlung

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