• Las Cristalina Decaf Espresso

Hoppenworth & Ploch

Las Cristalina Decaf Espresso

Normaler Preis €12,90
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Schokoladig Helle Früchte
Schokoladig und ein wenig Helle Früchte
Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
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Zubereitung
  • Siebträger
  • Bialetti
  • Vollautomat
Intensität
Mild
Herkunftsland
  • Kolumbien
Region/Farm
In der Region Quindio
Aufbereitung
  • Washed
Varietät
Castillo
Anbauhöhe
1.450 m
Bohnensorte
Arabica
Reinheit
Single Origin
Röstgrad
Mittel
Zertifizierung
  • Keine
Geschmacksprofil: Kakaonibs, Mirabelle Nicht der übliche Decaf: Der La Cristalina ist ein entkoffeinierter Kaffee, der sich nicht verstecken muss und Dir zeigt, wie gut Decaf wirklich schmecken kann. Dank des schonenden…

Geschmacksprofil: Kakaonibs, Mirabelle

Nicht der übliche Decaf: Der La Cristalina ist ein entkoffeinierter Kaffee, der sich nicht verstecken muss und Dir zeigt, wie gut Decaf wirklich schmecken kann. Dank des schonenden Sugar Cane Entkoffeinierungsverfahrens bleiben besonders viele Aromen erhalten. Bei diesem Verfahren werden die Bohnen zunächst mit Wasser bedampft, um ihre Poren zu öffnen. Anschließend kommt das Lösungsmittel Ethyl Acetat, das aus Zuckerrohr gewonnen wird, zum Einsatz. In einer Mischung aus diesem Lösungsmittel und Wasser werden die Bohnen so lange behandelt, bis das Koffein entfernt ist. Dabei bleiben die natürlichen Geschmacksnoten fast vollständig erhalten, sodass Du diesen besonderen Decaf mit aufregenden Aromen von Kakaonibs und Mirabelle genießen kannst.

Eine Arabica Bohne aus Kolumbien. Angebaut bei In der Region Quindio, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Über die Rösterei: Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt am Main

Hoppenworth & Ploch ist eine junge Kaffeerösterei mit eigenen Cafés aus Frankfurt am Main. Angefangen mit dem Café am Campus, haben sie im Nordend begonnen selbst zu rösten und schließlich ihr erstes Café in der neuen Altstadt eröffnet. Geröstet wird seit 2019 auf dem neuen Giesen W30A Röster in Sachsenhausen, wo das Team von Hoppenworth & Ploch auch ihre beliebten Barista Kurse durchführen.

Hopplo hat uns in den vergangenen Monaten schon einige Male besucht und ein gemeinsames Sortimentscupping organisiert. Wir freuen uns auf weitere spannende Coffee-Events im Studio.

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.