La Peña Pacamara Omniroast

Name: La Peña Pacamara Omniroast
Brand: Cycle Roasters
SKU: 100285
Price: 12.0 EUR
Availability: InStock

€12,00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nussig und ein wenig Süß

250g

Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung

Filterkaffee
French Press
Aeropress
Siebträger

Geschmack

Geröstete Cashew, Hongwaffel

Intensität

Mittel

Herkunftsland

El Salvador

Region/Farm

Marco Antonio aus der Region La Palma

Aufbereitung

Natural

Varietät

Pacamara

Anbauhöhe

keine Angabe

Bohnensorte

Arabica

Reinheit

Single Origin

Röstgrad

Mittel

Geschmacksprofil: Geröstete Cashew, Hongwaffel, Gelbe Früchte, cremiges Finish

Dieses Mal haben Philip und Sergey zwei ganz besondere Kaffees aus El Salvador gefunden, geröstet und ins Studio gebracht. Neu im Sortiment sind der "La Limonera" und der "La Peña" aus El Salvador. Bekannt als Pacamara, ist diese Varietät der beiden Sorten eine Hybridzüchtung aus zwei bekannten Arabica-Varietäten: Pacas und Maragogipe Die Maragogipe Varietät ist besonders bekannt für ihre großen Bohnen.

Der "La Peña" beschreiben die beiden als besonders cremig und malzig. Als Omniroast geröstet, könnt ihr die Bohnen als Filter oder Espresso zubereiten.

Eine Arabica Bohne aus El Salvador. Angebaut bei Marco Antonio aus der Region La Palma, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Eine Arabica Bohne aus El Salvador. Angebaut bei Marco Antonio aus der Region La Palma, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus El Salvador. Angebaut bei Marco Antonio aus der Region La Palma, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus El Salvador. Angebaut bei Marco Antonio aus der Region La Palma, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus El Salvador. Angebaut bei Marco Antonio aus der Region La Palma, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus El Salvador. Angebaut bei Marco Antonio aus der Region La Palma, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus El Salvador. Angebaut bei Marco Antonio aus der Region La Palma, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus El Salvador. Angebaut bei Marco Antonio aus der Region La Palma, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus El Salvador. Angebaut bei Marco Antonio aus der Region La Palma, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus El Salvador. Angebaut bei Marco Antonio aus der Region La Palma, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus El Salvador. Angebaut bei Marco Antonio aus der Region La Palma, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus El Salvador. Angebaut bei Marco Antonio aus der Region La Palma, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Filterkaffee

30g Kaffeebohnen

500ml Wassermenge

Extraktionszeit 2:30 - 3:00 Minuten

Unser Basisrezept für Espresso

18g Kaffeemehl in den Siebträger

Extraktionszeit 25-30 Sekunden

36g Espresso in der Tasse

Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Cycle Roasters aus Lübeck

Die Cycle Roasters sind eine Kaffeerösterei aus Lübeck. Sergey und Philip haben sich Ende 2020 zusammengetan, um Kaffee in Lübeck auf die nächste Stufe zu bringen. Cycle steht für den immer wieder beginnenden Zyklus aus Ernte, Verarbeitung, Röstung und Konsum von Kaffee. Sie möchten mit diesem Approach wachsen und ihre Idee von Kaffee mit euch teilen.

Mit jedem Schluck wollen sie ihre Vision von außergewöhnlichem Kaffee weitergeben – immer im Einklang mit Qualität, Transparenz und echter Begeisterung für das Handwerk.

Einsiedelstraße 6, 23554 Lübeck
https://cycleroasters.com

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.

La Peña Pacamara Omniroast

Zubereitungsempfehlung

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