• Kiandu Washing Station Omniroast

Stray Coffee Roasters

Kiandu Washing Station Omniroast

Normaler Preis €17,90
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Rote Früchte Helle Früchte
Rote Früchte und ein wenig Helle Früchte
Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung
  • Siebträger
  • Bialetti
  • Aeropress
  • French Press
  • Filterkaffee
  • Cold Brew
Intensität
Mittel
Herkunftsland
  • Kenia
Region/Farm
Kiandu Washing Station in der Region Kirinyaga
Aufbereitung
  • Washed
Varietät
SL 28 & SL 34, Batian
Anbauhöhe
1.700m - 1.800m
Bohnensorte
Arabica
Reinheit
Single Origin
Röstgrad
Mittel
Zertifizierung
  • Keine
Geschmacksprofi: schwarze Johannisbeere, Limette, dunkle KirscheBrührezept:Pour Over - 24 Klicks Commandante, 15g Kaffee auf 260g Wasser in 2:25 - 2:45 MinutenAeropress - 24 Klicks Commandante, 15g Kaffee auf 230g Wasser…

Geschmacksprofi: schwarze Johannisbeere, Limette, dunkle Kirsche

Brührezept:
Pour Over - 24 Klicks Commandante, 15g Kaffee auf 260g Wasser in 2:25 - 2:45 Minuten
Aeropress - 24 Klicks Commandante, 15g Kaffee auf 230g Wasser in 1:45 Minuten

Die Bohnen "Kiandu Washing Station" stammen aus der Region Kirinyaga in Kenia, am Fuße des Aberdare-Waldes. Auf 1 700 bis 1 800 Metern Höhe wachsen hier die Varietäten SL-28, SL-34 und Batian in fruchtbarem, vulkanischem Boden, geschützt von Macadamia- und Grevillea-Bäumen. Die Ernte von 2024 wurde im Washed-Verfahren aufbereitet und bringt ein lebendiges Aroma von schwarzer Johannisbeere, Limette und dunkler Kirsche hervor – saftig, klar und mit einer feinen Süße im Abgang.

Die Station wurde in den 1970er-Jahren gegründet und ist Teil der Mutheka Cooperative Society, zu der rund 750 Kleinbauern gehören. Viele von ihnen bewirtschaften winzige Parzellen und bauen neben Kaffee auch Tee, Mais oder Bohnen an. Diese Vielfalt sorgt für gesunden Boden, stabile Einkommen und höchste Qualität. 

Eine Arabica Bohne aus Kenia. Angebaut bei Kiandu Washing Station in der Region Kirinyaga, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Über die Rösterei: Stray Coffee Roasters aus München

Großartige News in unserem Regal: Wir begrüßen die neue Gaströsterei Stray aus München!
Ilan und Feldi haben Stray in München gegründet, weil sie Kaffee nicht nur rösten, sondern Geschichten erzählen wollen. Für sie beginnt die Arbeit nicht erst bei der Röstung, sondern schon bei den Produzent:innen in den Anbaugebieten, die oft zu wenig Sichtbarkeit bekommen. Deshalb tragen ihre Kaffees immer die Namen der Menschen oder Kooperativen dahinter. Transparenz ist ihnen super wichtig – jede Kostenstation entlang der Lieferkette wird offengelegt, damit Kund:innen wissen, wie nachhaltig ihr Kaffee wirklich ist.

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.