Juice Box Filterkaffee

€22,00

€88,00 kg

Rote Früchte und ein wenig Süß

250g

Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung

French Press
Filterkaffee
Cold Brew
Aeropress

Geschmack

Blutorange, Rhabarber, Honig

Intensität

Mittel

Herkunftsland

Kolumbien

Region/Farm

Las Perlitas Farm aus der Region Urrao

Aufbereitung

Washed

Varietät

Chiroso Field Blend

Anbauhöhe

2.000 m

Bohnensorte

Arabica

Reinheit

Blend

Röstgrad

Hell

Geschmack: Blutorange, Rhabarber, Honig Dieser gewaschene Chiroso aus Kolumbien überzeugt mit einer lebendigen Frische und bemerkenswerten Klarheit. Obwohl er aus der Region Urrao stammt, erinnert sein Tassenprofil eher an elegante äthiopische Kaffees als an klassische kolumbianische Vertreter. Die saftige Süße von Honig trifft auf die feine Säure von Blutorange und…

Geschmack: Blutorange, Rhabarber, Honig

Dieser gewaschene Chiroso aus Kolumbien überzeugt mit einer lebendigen Frische und bemerkenswerten Klarheit. Obwohl er aus der Region Urrao stammt, erinnert sein Tassenprofil eher an elegante äthiopische Kaffees als an klassische kolumbianische Vertreter. Die saftige Süße von Honig trifft auf die feine Säure von Blutorange und die charakteristische Frische von Rhabarber. Durch die wasserbasierte Fermentation bleibt das Profil präzise und sauber, während die Chiroso-Varietät für florale Eleganz und komplexe Fruchtnoten sorgt. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Filterkaffee mit viel Transparenz und Balance.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Filterkaffee

30g Kaffeebohnen

500ml Wassermenge

Extraktionszeit 2:30 - 3:00 Minuten

Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: DAK Coffee Roasters aus Amsterdam

DAK Coffee Roasters rösten ihre unglaublich spannenden Kaffees in Amsterdam, im Herzen der Niederlande. Gegründet wurde die Specialty Coffee Rösterei von Louis-Philippe & Veronique, zwei Kanadier*innen aus Montreal. Wir feiern den unglaublich guten Kaffee und sind mehr als happy DAK an unserer Seite zu haben. Ihr findet immer wieder wechselnde Microlots bei uns - vorbei schauen lohnt sich als was es Neues zu entdecken gibt.

Kribbestraat 54-3, 1079WV Amsterdam (NL)
https://www.dakcoffeeroasters.com

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.

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