• Jesus Galeas Filterkaffee

Onetake Coffee

Jesus Galeas Filterkaffee

Normaler Preis €13,50
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Rote Früchte Süß
Rote Früchte und ein wenig Süß
Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
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Zubereitung
  • Aeropress
  • French Press
  • Filterkaffee
  • Cold Brew
Intensität
Mild
Herkunftsland
  • Honduras
Region/Farm
La Falda in der Region Selguapa
Aufbereitung
  • Natural
Varietät
Typica
Anbauhöhe
1.700m
Bohnensorte
Arabica
Reinheit
Single Origin
Röstgrad
Hell
Zertifizierung
  • Keine
Geschmacksprofil: schwarze Johannisbeere, Feige, Bergpfirsich und brauner Zucker Der Kaffeefarmer Jesus Galeas aus Honduras ist eines der Beispiele, warum die hohen Qualitätsansprüche im Anbau von Specialty Coffee für Produzenten eine…

Geschmacksprofil: schwarze Johannisbeere, Feige, Bergpfirsich und brauner Zucker

Der Kaffeefarmer Jesus Galeas aus Honduras ist eines der Beispiele, warum die hohen Qualitätsansprüche im Anbau von Specialty Coffee für Produzenten eine bessere Alternative zum konventionellen Handel sind. Der daraus resultierende höhere Verkaufspreis, wie bei diese Kaffee mit ca. 130% über dem lokalen Preis, hat dazu geführt, dass über 30 weitere Produzenten in seiner Region vom Anbau von Specialty Coffee überzeugt hat.

Seine Farm "La Falda" umfasst vier Hektar. Die reifen Kaffeekirschen werden nach dem Pflücken sortiert und für 48 Stunden in luftdichten Säcken gelagert, wo sie einer sauerstoffarmen Gärung unterlaufen (ähnlich der anaeroben Fermentation). Danach werden sie rund 35 Tage getrocknet und sind bereit für den Weg nach Hamburg.

Eine Arabica Bohne aus Honduras. Angebaut bei La Falda in der Region Selguapa, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.

Warum wir diesen Kaffee lieben:

Wir haben uns bei jeder Kaffeesorte viele Gedanken gemacht und möchten diese mit dir teilen. Bald findest du hier persönliche Empfehlungen oder sweete Geschichten zu den Röstereien.
Vor kurzem haben wir unseren Laden in Hamburg Eimsbüttel eröffnet und freuen uns, dich in der Methfesselstraße 62 persönlich zu beraten. Stück für Stück füllen wir auch diesen Shop mit ganz viel Amore und gutem Kaffee natürlich. Grazie mille!

Über die Rösterei: Onetake Coffee aus Hamburg

„Wir rösten einfach richtig guten Kaffee!“, sagt das Team von onetake coffee auf die Frage was sie ausmacht. Und das nun schon seit fast 10 Jahren. Gründer, Barista und Röster Tolga, hat sich mit onetake den Wunsch erfüllt seine gesammelte Erfahrungen in ein rundes Produkt zu stecken.

Was ihm aber auch sehr am Herzen liegt: Kaffee soll Spaß machen! Und deswegen sucht Tolga die Balance zwischen Anspruch und Anwenderfreundlichkeit. Die Blends von onetake sind so zusammengestellt und geröstet, dass mit wenigen Handgriffen ein leckerer Kaffee gebrüht werden kann, ohne einen schwarzen Barista Gürtel zu haben. Freut euch auf vielfältige und richtig spannende Kaffees in eurer Tasse.