Idido Filterkaffee

Name: Idido Filterkaffee
Brand: Bohnenkartell
SKU: 100362
Price: 16.0 EUR
Availability: InStock

€16,00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Helle Früchte und ein wenig Süß

Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung

Filterkaffee
French Press
Aeropress
Cold Brew

Geschmack

Ananas, Rum, Rosine

Intensität

Mittel

Herkunftsland

Äthiopien

Region/Farm

Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe

Aufbereitung

Yeast Inoculated Natural

Varietät

Heirloom

Anbauhöhe

1900–2200 m

Bohnensorte

Arabica

Reinheit

Single Origin

Röstgrad

Hell

Geschmack: Ananas, Rum, Rosine

Der Idido Special ist ein fruchtbetonter äthiopischer Specialty Coffee mit klarer Struktur und lebendiger Süße. Die Bohnen stammen aus der bekannten Kaffee-Region Yirgacheffe, die für komplexe, florale und fruchtige Tassenprofile steht. Typisch für Idido-Lots ist eine ausgeprägte Fruchtigkeit kombiniert mit eleganter Süße und sauberem Nachgeschmack. Die Aufbereitung und die hohen Lagen fördern eine langsame Reifung der Kirschen, wodurch sich komplexe Aromen und eine feine Balance entwickeln.

Geschmack: Ananas, Rum, Rosine

Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.

Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Idido Washing Station Farm aus der Region Yirgacheffe, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Filterkaffee

30g Kaffeebohnen

500ml Wassermenge

Extraktionszeit 2:30 - 3:00 Minuten

Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Bohnenkartell aus Essen

Bohnenkartell ist das Resultat von zwei kaffeeverrückten Freunden, die dem Drang gefolgt sind, ihr eigenes Ding zu machen.
Obwohl Max und Dominik nach der Schulzeit ursprünglich ganz andere Ziele im Kopf hatten, führte sie der gemeinsamer Wunsch etwas Eigenes auf die Beine zu stellen zunächst zu einer eigenen Webdesignagentur. Dort tranken sie natürlich Kaffee…ganz viel Kaffee! Und mit Interesse stellten beide fest, dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist.

So wurde aus reinem Interesse Neugier, aus Neugier eine Leidenschaft. Und so stehen die beiden heute hier – in ihrem eigenen Café und neuerdings auch eigener Rösterei für Specialty Coffee.

Witteringstraße 10a, 45130 Essen
https://bohnenkartell.de

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.

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