Ethiopia Chelbesa Filterkaffee
Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Geschmack: Beeren, schwarzer Tee, cremig, dunkle Schokolade
Ein klassischer äthiopischer Filterkaffee aus der renommierten Region Yirgacheffe, der mit Klarheit und Eleganz überzeugt. Dieser Lot stammt aus Chelbesa, wo zahlreiche Kleinfarmer:innen ihre Kaffeekirschen in traditionellen Waldgärten anbauen – eingebettet in eine üppige, schattige Natur auf über 2.000 Metern Höhe.
Die gewaschene Aufbereitung sorgt für eine besonders präzise und feine Tasse. In der Aromatik zeigt sich der Kaffee lebendig und vielschichtig: saftige Beeren treffen auf die florale Leichtigkeit von schwarzem Tee, getragen von einem cremigen Mundgefühl und einem dezenten, dunkelschokoladigen Finish.
Chelbesa steht für die typische Handschrift äthiopischer Hochlandkaffees – leicht, klar und gleichzeitig komplex. Ein Filterkaffee, der uns durch seine Balance und Transparenz überzeugt hat.
Zubereitungsempfehlung
Unser Basisrezept für Filterkaffee
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?
Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.
Hier ein paar kleine Tipps:
- Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.
- Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.
Über die Rösterei: Nano Kaffee aus Berlin
Unser Aromasystem
Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.
Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.
