Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Zubereitung
Siebträger
Bialetti
Vollautomat
Intensität
Mittel
Herkunftsland
Uganda
Region/Farm
Mount Elgon und Masaka
Aufbereitung
Natural
Washed
Varietät
keine Angaben
Anbauhöhe
900m - 1.800m
Bohnensorte
Arabica/Robusta
Reinheit
Blend
Röstgrad
Mittel
Zertifizierung
Direkthandel
Geschmacksprofil: Vollmundiger Espresso, süße Beeren, Schokolade- und Mandelaromen
Brührezept: Eine simple 1:2 Extraktion in 26/27 Sek. 20g in, 40g out
Eine Arabica/Robusta Bohne aus Uganda. Angebaut bei Regionen: Mount Elgon und Masaka, als Blend im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.
Über die Rösterei: The Coffee Board aus Hamburg
Nadine von The Coffee Board lebt Kaffee in Afrika – vom Ursprung bis in die Tasse.
Dafür baut sie in Kenia ihre eigene Kaffeefarm auf. Den Rohkaffee aus Uganda, Burundi und Ruanda finanziert sie sogar vor und ist in all diesen Ländern tief verwurzelt.
Als Rösterin macht es ihr besonders viel Freude, die Süße im Kaffee während der Röstung herauszuarbeiten und dabei ein komplexes Geschmackserlebnis zu kreieren. Dabei ist die Qualität des Rohkaffees von entscheidender Bedeutung – und diese liegt in den Händen der Produzent*innen. Hinzu kommen die vielen persönlichen Geschichten der Menschen, die hinter dem Kaffee stehen – das ist faszinierend!
Ihr findet The Coffee Board auf den Hamburger Wochenmärkten in der Isestraße und der Grundstraße. "Für mich geht es im Kaffeehandel um Verbindungen und Emotionen. Diese möchte ich stärken und echte Perspektiven schaffen. Das gelingt uns, indem wir feste Arbeitsplätze in Kenia bieten und zugleich geben wir den Produzenten mehr Sicherheit durch die Steigerung der Rohkaffeemengen."
Unser Aromasystem
Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.
Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.
Wenn du eine Auswahl auswählst, wird eine vollständige Seite aktualisiert.
Drücke die die Leertaste und dann die Pfeiltasten, um eine Auswahl zu treffen.