Creamont Filter
Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Geschmack: Cassis, Dulce de Leche, Mirabelle
Der Creamont von TRYST Coffee Roastery stammt aus Kolumbien und wurde von den Brüdern Edwin und Javier Burbano auf der San Isidro Farm aus der Region Los Robles produziert. Auf rund 2030 Metern Höhe wächst hier die Varietät Tabi unter kühlen Bedingungen – eine Höhe, die oft für besonders klare und elegante Tassen sorgt.
Die reifen Kaffeekirschen werden sorgfältig geerntet und anschließend entpulpt. Danach folgt eine rund 80-stündige Fermentation, bevor der Kaffee gewaschen und 20 bis 25 Tage im Solartrockner getrocknet wird. Das Ergebnis ist ein sehr sauberer, strukturierter Kaffee mit weicher Süße.
Im Profil verbindet sich dunkle Frucht mit cremiger Süße: Cassis bringt Tiefe, Mirabelle sorgt für eine helle Fruchtigkeit und darüber liegt eine weiche, karamellige Note von Dulce de Leche. Ein eleganter, runder Kaffee – fruchtig, cremig und angenehm entspannt, fast wie ein ruhiger Nachmittag in der Sonne.
Zubereitungsempfehlung
Unser Basisrezept für Filterkaffee
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?
Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.
Hier ein paar kleine Tipps:
- Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.
- Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.
Über die Rösterei: Tryst aus Berlin
Unser Aromasystem
Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.
Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.
