Cream Donut Espresso
Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Geschmacksprofil: Schoko-Milch, kirschgefüllter Donut, Vanille
Die Bohnen für den DAK Cream Donut kommt aus Kolumbien, von der Finca El Encanto in der Region Huila / Pitalito, auf etwa 1.800 Metern Höhe. Die Varietäten Caturra und Chiroso werden als Natural mit einem mehrstufigen Fermentationsverfahren aufbereite, darunter auch Zugabe von Hefe („yeast inoculated natural“). Durch diese Methode wird der Kaffee sehr aromatisch und entwickelt ungewöhnliche, tiefe Süße und Komplexität.
Im Geschmack erinnert er an Milchschokolade (fast wie Nesquik), an einen Donut mit Kirschfüllung und an Vanille. Pur ist er süß und lebhaft, mit Milch wird er cremiger und rund. Ein Kaffee, der sowohl für Espresso als auch für Filterzubereitung spannend ist
Über die Rösterei: DAK Coffee Roasters aus Amsterdam
Unser Aromasystem
Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.
Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.