Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Zubereitung
Siebträger
Bialetti
Vollautomat
Intensität
Kräftig
Herkunftsland
Brasilien | Tansania
Region/Farm
Sitio Caninana in der Region Sul de Minas | KCU Kooperative in der Region Kagera Tanzania
Aufbereitung
Washed
Varietät
gelber roter Catuai | Robusta
Anbauhöhe
800m - 1.000m
Bohnensorte
Arabica/Robusta
Reinheit
Blend
Röstgrad
Mittel
Zertifizierung
Direkthandel
Ein sehr vollmundiger Espresso mir sehr wenig Säure und viel Crema. Im Geschmack erinnert der Espresso an Nuss und Dunkle Schokolade. Classico ist ein guter Allrounder und gut geeignet für…
Ein sehr vollmundiger Espresso mir sehr wenig Säure und viel Crema. Im Geschmack erinnert der Espresso an Nuss und Dunkle Schokolade.
Classico ist ein guter Allrounder und gut geeignet für Siebträger, Vollautomaten oder Herdkocher. Siebträger Ratio 1:2,5
Eine Arabica/Robusta Bohne aus Brasilien | Tansania. Angebaut bei Sitio Caninana in der Region Sul de Minas | KCU Kooperative in der Region Kagera Tanzania, als Blend im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.
Warum wir diesen Kaffee lieben:
Wir haben uns bei jeder Kaffeesorte viele Gedanken gemacht und möchten diese mit dir teilen. Bald findest du hier persönliche Empfehlungen oder sweete Geschichten zu den Röstereien. Vor kurzem haben wir unseren Laden in Hamburg Eimsbüttel eröffnet und freuen uns, dich in der Methfesselstraße 62 persönlich zu beraten. Stück für Stück füllen wir auch diesen Shop mit ganz viel Amore und gutem Kaffee natürlich. Grazie mille!
Über die Rösterei: Bohnenkartell aus Essen
Bohnenkartell ist das Resultat von zwei kaffeeverrückten Freunden, die dem Drang gefolgt sind, ihr eigenes Ding zu machen.
Obwohl Max und Dominik nach der Schulzeit ursprünglich ganz andere Ziele im Kopf hatten, führte sie der gemeinsamer Wunsch etwas Eigenes auf die Beine zu stellen zunächst zu einer eigenen Webdesignagentur. Dort tranken sie natürlich Kaffee…ganz viel Kaffee! Und mit Interesse stellten beide fest, dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist.
So wurde aus reinem Interesse Neugier, aus Neugier eine Leidenschaft. Und so stehen die beiden heute hier – in ihrem eigenen Café und neuerdings auch eigener Rösterei für Specialty Coffee.
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