CF Decaf Espresso

Name: CF Decaf Espresso
Brand: Hermetic Coffee Roasters
SKU: 100084
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

€14,90

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Schokoladig und ein wenig Nussig

250g

Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung

Siebträger
Bialetti
Vollautomat

Geschmack

Schokolade, Kakao, Haselnuss, Mandel, Muskatnuss

Intensität

Mittel

Herkunftsland

Peru

Region/Farm

Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca

Aufbereitung

Washed

Varietät

Bourbon | Mundo Novo | Caturra | Catimor

Anbauhöhe

1.700m

Bohnensorte

Arabica

Reinheit

Single Origin

Röstgrad

Mittel

Geschmacksprofil: Schokolade, Kakao, Haselnuss, Mandel, Muskatnuss. Guter und runder Körper und wenig Säure. Brührezept: Shot in: 18g - Durchlaufzeit: 30 Sek - Shot out: 36g Dieser Kaffee ist perfekt für…

Geschmacksprofil: Schokolade, Kakao, Haselnuss, Mandel, Muskatnuss. Guter und runder Körper und wenig Säure.

Brührezept: Shot in: 18g - Durchlaufzeit: 30 Sek - Shot out: 36g

Dieser Kaffee ist perfekt für alle, die Espresso lieben und sich ihres Koffeinkonsums bewusst sind. Zuerst schmecken wir Schokoladennoten, dann Kakao und Haselnuss. Noten von Mandel und Muskatnuss entdecken wir im Abgang.

Für den Entkoffeinierungsprozess haben die Hermetic Coffee Roasters die CO2-Methode gewählt. Der Vorteil dieser Methode besteht darin, dass durch diesen Prozess am wenigsten Aromen verloren gehen. Das eingesetzte CO2 wird recycelt und kann wiederverwendet werden.

Geschmacksprofil: Schokolade, Kakao, Haselnuss, Mandel, Muskatnuss. Guter und runder Körper und wenig Säure.

Brührezept: Shot in: 18g - Durchlaufzeit: 30 Sek - Shot out: 36g

Eine Arabica Bohne aus Peru. Angebaut bei Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Eine Arabica Bohne aus Peru. Angebaut bei Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Peru. Angebaut bei Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Peru. Angebaut bei Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Peru. Angebaut bei Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Peru. Angebaut bei Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Peru. Angebaut bei Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Peru. Angebaut bei Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Peru. Angebaut bei Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Peru. Angebaut bei Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Peru. Angebaut bei Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Peru. Angebaut bei Cafè del Futuro (Project Coffee) aus Jaén in der Region Cajamarca, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Espresso

18g Kaffeemehl in den Siebträger

Extraktionszeit 25-30 Sekunden

36g Espresso in der Tasse

Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Hermetic Coffee Roasters aus Hamburg

Mit den Hermetic Coffee Roasters haben wir eine sehr besondere Rösterei an unserer Seite. Alle Kaffees stammen von Farmer*innen, die eine ausgeprägte Leidenschaft für Kaffee haben. Ihre Kaffees werden teilweise auf sehr kleinen Anbauflächen angepflanzt, um Experimente beim Anbau zu ermöglichen – was immer wieder überraschend neue Geschmackserlebnisse hervorbringt.

Entdeckt mit dieser tollen Rösterei die Vielfalt von Specialty Coffee. Getreu der alten hermetischen Maxime „Du musst es selbst tun“ haben sie vor ihrem ersten Kaffee Release weit über tausend Chargen geröstet. Und jede neue Entwicklung von Röstprofilen oder Brührezepten bestätigt sie darin, dass jeder Kaffee seine ganz individuelle Herangehensweise erfordert, um die charakteristischen Aromen hervorzubringen. Den B4 Espresso haben wir als unsere Hausröstung immer in unserer Mühle.

Oeverseestraße 10–12, 22769 Hamburg
https://www.hermeticcoffee.com

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.

CF Decaf Espresso

Zubereitungsempfehlung

Über die Rösterei: Hermetic Coffee Roasters aus Hamburg

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