Carbonic Macerated Red Catuai Omniroast
Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Geschmack: Schokoladen Erdbeeren, Kirsche
Dieser Filterkaffee aus Brasilien zeigt ein intensives und zugleich strukturiertes Profil mit klarer Süße und dichter Aromatik. Die Carbonic Maceration verstärkt die fruchtige Komplexität und sorgt für ein leicht fermentiertes, marmeladiges Geschmacksbild mit ausgeprägter Tiefe. Gleichzeitig bleibt die Tasse sauber und zugänglich, getragen von schokoladigen Noten und einer weichen, runden Textur. Die Red-Catuai-Varietät bringt Körper und Süße, während die kontrollierte Fermentation zusätzliche Komplexität und Länge erzeugt.
Zubereitungsempfehlung
Unser Basisrezept für Filterkaffee
Unser Basisrezept für Espresso
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?
Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.
Hier ein paar kleine Tipps:
- Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.
- Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.
Über die Rösterei: Sandbox Coffee Roasters aus Göttingen
Unser Aromasystem
Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.
Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.



















