• Capim Branco Anaerob Filterkaffee

Black Delight

Capim Branco Anaerob Filterkaffee

Normaler Preis €17,00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Helle Früchte Süß
Helle Früchte und ein wenig Süß
Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
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Zubereitung
  • French Press
  • Filterkaffee
  • Cold Brew
Geschmack
Honig, Orange, Zitrone
Intensität
Mittel
Herkunftsland
  • Brasilien
Region/Farm
Capim Branco Farm aus der Region Minas Gerais
Aufbereitung
  • Anaerobic Fermentation
Varietät
Arara
Anbauhöhe
1.100m - 1.200m
Bohnensorte
Arabica
Reinheit
Single Origin
Röstgrad
Hell

Geschmack: Honig, Orange, Zitrone

Dieser Kaffee aus Brasilien zeigt ein rundes und ausgewogenes Profil mit klarer Süße und feiner Struktur. Die anaerobe Fermentation verstärkt die fruchtige Aromatik und sorgt für eine kompakte, cremige Textur. Noten von Honig und gelben Früchten prägen die Tasse, während eine dezente Zitrus-Säure für Frische und Klarheit sorgt. Die Varietät Arara bringt zusätzliche Balance und Süße, wodurch ein zugänglicher, aber dennoch charakterstarker Filterkaffee entsteht.

Brührezept: 30g Bohnen auf 500ml Wasser 

Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei Capim Branco Farm aus der Region Minas Gerais, als Single Origin im Röstrgrad Hell für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Filterkaffee
30g Kaffeebohnen
30g Kaffeebohnen
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500ml Wassermenge
500ml Wassermenge
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Extraktionszeit 2:30 - 3:00 Minuten
Extraktionszeit 2:30 - 3:00 Minuten
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

  • Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

  • Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

  • Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

  • Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Black Delight aus Hamburg

Es ist tatsächlich schon über 16 Jahre her, dass die ersten Bohnen der neuen Kaffeemarke Black Delight in Hamburg geröstet wurden. Seit Anfang 2018 rösten sie in der Waidmannstraße in Eimsbüttel jeden Kaffee individuell und wöchentlich frisch.

Das Motto lautet „respecting coffee“. Qualität genießt bei Black Delight die oberste Priorität. Dafür bezieht die Rösterei ihren Rohkaffee vorzugsweise von kleinbäuerlichen Farmen und Kooperativen. Im Sortiment gibt es besondere Single Origin Kaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt sowie Espresso-Blends, die für ihren gleichbleibend guten Geschmack und ihre einfache Zubereitung geschätzt werden. Mit ihrer eigenen Kaffeebar in der Friedensallee in Altona lässt Black Delight Kaffeeherzen und Gaumen höher schlagen.

Waidmannstraße 12c, 22769 Hamburg
https://www.blackdelight.de

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.