Brazil Raízes Espresso

Name: Brazil Raízes Espresso
Brand: Nano Kaffee
SKU: 100378
Price: 14.0 EUR
Availability: OutOfStock

€14,00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nussig und ein wenig Süß

250g

1000g

Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung

Siebträger
Bialetti
Vollautomat

Geschmack

Haselnuss, Steinobst, Demerara-Zucker

Intensität

Mittel

Herkunftsland

Brasilien

Region/Farm

MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais)

Aufbereitung

Natural

Varietät

Catuai Vermelho, Catuai Amarelo, Mundo Novo, Arara

Anbauhöhe

800 – 1.200 m

Bohnensorte

Arabica

Reinheit

Single Origin

Röstgrad

Mittel

Geschmack: Haselnuss, Steinobst, Demerara-Zucker

Der Raízes Organic von NANO KAFFEE stammt aus Poço Fundo in Süd-Minas Gerais, Brasilien, und wird von der Kooperative COOPFAM (MOBI-Initiative) produziert. Die Varietäten Catuai Vermelho, Catuai Amarelo, Mundo Novo und Arara wachsen auf 800–1.200 m Höhe und werden natural, sonnengetrocknet aufbereitet.

Als Espressoröstung entwickelt der Kaffee ein klassisch nussiges Profil mit Haselnuss, begleitet von dezenter Steinobst-Fruchtigkeit und einer karamelligen Süße von Demerara-Zucker. Die natürlichen Aufbereitungsmethoden unterstreichen die weiche Textur und sorgen für eine ausgewogene, süßliche Tasse mit milder Säure und rundem Körper.

Geschmack: Haselnuss, Steinobst, Demerara-Zucker

Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais), als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais), als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais), als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais), als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais), als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais), als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais), als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais), als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais), als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais), als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais), als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Brasilien. Angebaut bei MOBI / COOPFAM Farm aus der Region Poço Fundo (Süd Minas Gerais), als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Espresso

18g Kaffeemehl in den Siebträger

Extraktionszeit 25-30 Sekunden

36g Espresso in der Tasse

Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Nano Kaffee aus Berlin

Nano Kaffee ist eine Berliner Specialty-Coffee-Rösterei, die Kaffeequalität mit sozialer und ökologischer Verantwortung verbindet. Kaffee wird dabei nicht nur als Genussprodukt verstanden, sondern auch als Möglichkeit, positive Veränderungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu fördern – mit Fokus auf Nachhaltigkeit, faire Arbeitsbedingungen und Transparenz. Dies zeigt sich unter anderem in der Auswahl biozertifizierter Rohkaffees, transparenter Kommunikation über Handelspraktiken und einer sorgfältigen Röstung der Kaffees.

Auch innerhalb der Rösterei stehen faire Bedingungen im Mittelpunkt: Das Team arbeitet in einem respektvollen Umfeld mit über dem gesetzlichen Mindestlohn liegenden Vergütungen und Möglichkeiten zur gemeinsamen Weiterentwicklung. Gegründet wurde NANO 2014 von Ramin Massah mit dem Ziel, Prinzipien der Gemeinwohlökonomie in der Kaffeebranche umzusetzen. Ciao Nano Kaffee, wir freuen uns riesig, dass ihr bei uns seid!

Nano Kaffee GmbH, Besselstr. 14, 10969 Berlin

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.

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