Barista Intensiv mit Ella
In 5 Stunden lernen wie man richtig guten Kaffee zubereitet - Ella Simon, dt. Barista Meisterin 2023, zeigt dir die Theorie & Praxis.
Du möchtest Kaffee nicht nur trinken, sondern wirklich verstehen – und selbst auf höchstem Niveau zubereiten? In unserem Barista Intensivkurs tauchst du tief in die Welt des Kaffees ein, egal ob du ganz am Anfang stehst oder deine bisherigen Skills gezielt verfeinern willst.
Geleitet wird der Kurs von Ella Simon, deutsche Barista-Meisterin 2023, die ihr Wissen, ihre Erfahrung und viele Profi-Tipps mit dir teilt. In rund 5 spannenden Stunden beschäftigen wir uns mit Herkunft und Aufbereitung von Kaffee, schulen deine Sensorik und probieren gemeinsam, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann.
Der praktische Teil kommt dabei nicht zu kurz: Du lernst, Espresso gezielt zu extrahieren, feinen, cremigen Milchschaum zu texturieren und deine Latte-Art-Technik weiterzuentwickeln. Ob klassisch schokoladig-nussig, komplex und fruchtig, pur oder mit Milch – hier ist für jeden Gusto etwas dabei!
Wir freuen uns sehr, dass Ella wieder bei uns im Studio ist. Schnell sein lohnt sich!
Der Kurs findst statt ab 4 Teilnehmer*innen bis 7 Personen.
- Ort: Studio Gusto in der Methfesselstraße 62
- Zeit: 15:30 - 20:30 Uhr
- Level: Der Kurs ist geeignet für Home-Baristi aller Stufen (auch Beginner)
- Preis für einen Kursplatz: 235€ je Person
- Du kannst kurzfristig nicht teilnehmen? Die Buchung ist verbindlich. Bitte lies dir die Stornierungsbedingungen in unseren AGBs durch
Wer ist deine Trainerin:
Hi, ich bin Ella Simon, Deutsche Barista Meisterin 2023, sowie Dritte beim Deutschen Brewers Cup 2026. Im Spezialitätenkaffee bin ich seit 2018 beheimatet, habe über die Jahre viel auf Events, sowie in verschiedensten Cafés und Röstereien in ganz Europa gearbeitet. 2024 gründeten meine Schwester June (deutsche Brewers Cup Meisterin 2025) und ich "Juel Coffee". Zusammen schulen wir Cafés und Home-Baristas in ganz Deutschland, trainieren für Meisterschaften, betreuen Events und hosten Community Events.
Photocredits: Patrick Jürgens, Kamil Kamieniecki, Juel Coffee
