Ayla Bombe Espresso

Name: Ayla Bombe Espresso
Brand: Cycle Roasters
SKU: 100328
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

€14,90

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Rote Früchte und ein wenig Helle Früchte

250g

1000g

Menge:

Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.

Zubereitung

Siebträger
Bialetti
Vollautomat

Geschmack

Blaubeere, Orange, Rote Trauben

Intensität

Mittel

Herkunftsland

Äthiopien

Region/Farm

Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village

Aufbereitung

Natural

Varietät

Heirloom

Anbauhöhe

ca. 1.950 – 2.200 m

Bohnensorte

Arabica

Reinheit

Single Origin

Röstgrad

Mittel

Blaubeere, Orange, Rote Trauben, seidig Ayla Bombe ist ein saisonaler Espresso aus dem Sidamo-Hochland (Bombe, Shentawane Village) aus Äthiopien, bezogen über Cycle Roasters. Die Bohnen stammen überwiegend von Kleinbauern, deren…

Blaubeere, Orange, Rote Trauben, seidig

Ayla Bombe ist ein saisonaler Espresso aus dem Sidamo-Hochland (Bombe, Shentawane Village) aus Äthiopien, bezogen über Cycle Roasters. Die Bohnen stammen überwiegend von Kleinbauern, deren Arabica-Heirloom-Sorten in hohen Lagen langsam reifen und dadurch dichte, aromatische Profile entwickeln. Die Natural-Aufbereitung und längere, kontrollierte Trocknung tragen zu einem saftigen, fruchtbetonten Profil bei, das sich gut für Espresso eignet und zugleich Struktur und Süße bietet.

Blaubeere, Orange, Rote Trauben, seidig

Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.Eine Arabica Bohne aus Äthiopien. Angebaut bei Ayla Washing Station Farm aus der Region Sidamo, Bombe & Shentawane Village, als Single Origin im Röstrgrad Mittel für dich geröstet.

Zubereitungsempfehlung

Unser Basisrezept für Espresso

18g Kaffeemehl in den Siebträger

Extraktionszeit 25-30 Sekunden

36g Espresso in der Tasse

Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?

Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.

Hier ein paar kleine Tipps:

Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.

Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.

Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.

Über die Rösterei: Cycle Roasters aus Lübeck

Die Cycle Roasters sind eine Kaffeerösterei aus Lübeck. Sergey und Philip haben sich Ende 2020 zusammengetan, um Kaffee in Lübeck auf die nächste Stufe zu bringen. Cycle steht für den immer wieder beginnenden Zyklus aus Ernte, Verarbeitung, Röstung und Konsum von Kaffee. Sie möchten mit diesem Approach wachsen und ihre Idee von Kaffee mit euch teilen.

Mit jedem Schluck wollen sie ihre Vision von außergewöhnlichem Kaffee weitergeben – immer im Einklang mit Qualität, Transparenz und echter Begeisterung für das Handwerk.

Einsiedelstraße 6, 23554 Lübeck
https://cycleroasters.com

Unser Aromasystem

Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.

Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.

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