Akagera Ikizere Lot II Omniroast
Keine Mühle? Kein Problem. Wir mahlen deine Bohnen für dich
Schreib uns dazu einfach eine Nachricht mit deiner Zubereitungsart in das Mitteilungsfeld bei deiner Bestellung.
Geschmack: Brombeere, Maple Syrup, Erdbeeren, Sahne
Dieser Omniroast aus Ruanda zeigt ein lebendiges und vielschichtiges Profil mit ausgeprägter Fruchtigkeit und eleganter Süße. Die experimentelle Natural-Aufbereitung mit 72-stündiger trockener anaerober Fermentation intensiviert die Aromatik und verleiht dem Kaffee zusätzliche Komplexität. Saftige Erdbeernoten stehen im Mittelpunkt und werden von cremigen, sahnigen Nuancen ergänzt, die der Tasse Fülle verleihen. Die sehr helle Röstung bewahrt die klaren Fruchtaromen und sorgt für ein präzises, transparentes Geschmacksbild mit langem, saftigem Nachhall. Sowohl als Filter als auch als Espresso entfaltet der Kaffee eine bemerkenswerte Balance aus Süße, Frische und Struktur.
Zubereitungsempfehlung
Unser Basisrezept für Filterkaffee
Unser Basisrezept für Espresso
Dein Kaffee schmeckt nicht so wie du ihn dir vorstellst?
Mit unserem Basisrezept geben wir dir einen einfachen Start. Je nach Bohne und deinem Gusto, kannst du das Rezept anpassen bis dir dein Kaffee genau so schmeckt wie es dir lieb ist.
Hier ein paar kleine Tipps:
- Ist dein Kaffee zu sauer? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu bitter? Stell den Mahlgrad gröber.
- Ist dein Kaffee zu schnell durchgelaufen? Stell den Mahlgrad feiner.
- Ist dein Kaffee zu langsam durchgelaufen? Stell den Mahlgrad gröber.
Über die Rösterei: Von&Vonnie aus Porto
Unser Aromasystem
Wir möchten es dir leicht machen den passenden Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Jeder Kaffee hat bei uns eine Hauptnote und viele auch eine Nebennote. Das Geschmacksprofil eines Kaffees erkennst du also immer an den farbigen Punkten auf dem Produkt.
Sprich uns gerne darauf an, wenn du mehr erfahren möchtest.
