{"title":"Suedseite","description":"\u003cp\u003eSuedseite steht für südländische Leichtigkeit im Kaffeegenuss. Helle, fruchtige Röstungen, die an warme Nachmittage und entspannte Kaffeepausen erinnern.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chelchele-omniroast","title":"Chelchele Omniroast","description":"\u003cp data-start=\"51\" data-end=\"112\"\u003eGeschmack: Pfirsich Eistee, Zitronenverbene, Kardamom\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"114\" data-end=\"696\"\u003eDer Chelchele Suedseite von Suedhang stammt aus der Worka-Wuri Chelchele Station in Gedeb Woreda, Äthiopien. Die Bohnen der Heirloom-Varietäten werden gewaschen aufbereitet und auf 1.950–2.100 m Höhe angebaut. Das Ergebnis ist eine lebendige, saftige Tasse mit Noten von Pfirsich Eistee, frischer Zitrone und einem feinen Kardamom-Finish. Die Röstung ist hell, wodurch die fruchtige Süße und die saubere Struktur besonders gut zur Geltung kommen. Ideal für eine Vielzahl von Zubereitungen, bietet der Kaffee ein samtiges Mundgefühl bei klarer Aromatik und ausgewogener Intensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Suedseite","offers":[{"title":"200g","offer_id":53352198046023,"sku":"100367","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":53352198078791,"sku":"100368","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0850\/4095\/5719\/files\/prod_suedseite_Chelchele_Omniroast_final.jpg?v=1772718166"},{"product_id":"franky-hoyos-omniroast","title":"Franky Hoyos Yeast Inoculated Omniroast","description":"\u003cp data-end=\"111\" data-start=\"45\"\u003eGeschmack: Schokoladen-Milchshake, Vanille, Dunkle Kirsche\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"738\" data-start=\"113\"\u003eDer Franky Hoyos von Suedseite stammt aus der El Encanto Farm in Pitalito, Huila, Kolumbien. Die Bohnen der Varietäten Caturra und Chiroso werden als Yeast Inoculated Natural aufbereitet und auf 1.650 m Höhe angebaut. Die Aufbereitung erfolgt in mehreren Schritten ist hier besonders interessant: Nach einer 70 stündigen \u003cspan\u003eOxidationsphase, werden die Bohnen \u003c\/span\u003e60 Stunden anaerob in Fermentationstanks gelagert. Unter Zugabe von Hefe \u0026amp; Fruchtpulpe entsteht hier die richtig spannenden Noten. Ein Thermaler Schock zur Stabilisierung folgt vor dem endgültigen Trocknung und anschließenden Restphase. Klingt ganz schön aufwendig? Ist es auch!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"738\" data-start=\"113\"\u003eAber das Ergebnis ist eine außergewöhnlich strukturierte Tasse mit Noten von cremigem Schokoladen-Milchshake, Vanille und dunkler Kirsche. Die fruchtigen und süßen Komponenten werden durch den innovativen Fermentationsprozess besonders klar hervorgehoben. Ideal für Filter- und Espressozubereitungen, liefert der Kaffee eine komplexe, ausgewogene Tasse mit charakteristischer Tiefe und Geschmeidigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Suedseite","offers":[{"title":"200g","offer_id":53352198996295,"sku":"100369","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0850\/4095\/5719\/files\/prod_suedseite_Franky_Hoyos_Omniroast_final.jpg?v=1772718222"},{"product_id":"las-flores-omniroast","title":"Las Flores Omniroast","description":"\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"98\"\u003eGeschmack: Getrocknete Orange, Lavendel, Samtig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"100\" data-end=\"638\"\u003eDer Las Flores von Suedseite stammt von der Finca Las Flores in Acevedo, Huila, Kolumbien. Die Bohnen der Varietät Pink Bourbon werden gewaschen aufbereitet und auf 1.750 m Höhe angebaut. Das Ergebnis ist eine saubere, süße Tasse mit Noten von getrockneter Orange, Lavendel und samtigem Mundgefühl. Die helle Röstung betont die feinen Fruchtaromen und die klare Struktur des Kaffees. Ideal für Filter- und Espressozubereitungen, bietet der Kaffee ein ausgewogenes Profil mit fruchtiger Frische, harmonischer Süße und sanfter Textur.\u003c\/p\u003e","brand":"Suedseite","offers":[{"title":"200g","offer_id":53352199389511,"sku":"100370","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":53352199422279,"sku":"100371","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0850\/4095\/5719\/files\/prod_suedseite_Las_Flores_Omniroas_final.jpg?v=1772718095"},{"product_id":"guarani-by-sail-omniroast","title":"Guarani by Sail Omniroast","description":"\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"92\"\u003eGeschmack: Milchschokolade, Haselnuss, Birne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"650\"\u003eDer Guarani von Suedseite stammt aus der Paraizinho Farm der COCAPEC-Kooperative in der Mogiana-Region, Brasilien. Die Bohnen der Varietäten Mundo Novo, Acaia, Icatu und Catuai werden natural aufbereitet und auf 900–1.100 m Höhe angebaut. Das Ergebnis ist eine milde, ausgewogene und süße Tasse mit klassischen Mogiana-Noten von Milchschokolade, Haselnuss und Birne. Die helle Röstung bewahrt die weiche Textur und die sanfte Süße, wodurch der Kaffee sowohl in Filter- als auch Espressozubereitungen eine angenehme Harmonie und Konsistenz bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Suedseite","offers":[{"title":"200g","offer_id":53352204468551,"sku":"100374","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0850\/4095\/5719\/files\/prod_suedseite_Guarani_by_Sail_Omniroast_final.jpg?v=1772718310"},{"product_id":"coocentral-omniroast","title":"Coocentral Omniroast","description":"\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"96\"\u003eGeschmack: Roter Apfel, Trockenfrüchte, Honig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"634\"\u003eDer Coocentral von Suedseite stammt von der Coocentral Cooperative, die Kleinbauern in Pitalito, Huila, Kolumbien vereint. Die Bohnen der Varietäten Caturra, Colombia und Castillo werden gewaschen aufbereitet und auf 1.400–2.000 m Höhe angebaut. Das Ergebnis ist eine klare, ausgewogene Tasse mit Noten von rotem Apfel, Trockenfrüchten und einem süßen Honig-Finish. Die helle Röstung bewahrt die Frische und die feine Struktur des Kaffees, wodurch er sich sowohl für Filter- als auch Espressozubereitungen hervorragend eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Suedseite","offers":[{"title":"200g","offer_id":53352204009799,"sku":"100375","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0850\/4095\/5719\/files\/prod_suedseite_Coocentral_Omniroast_final.jpg?v=1772718266"}],"url":"https:\/\/studio-gusto.com\/collections\/suedseite.oembed","provider":"Studio Gusto","version":"1.0","type":"link"}